По-балансираната диета би помогнала; освен l; вода на планетата (проучване)

За да се запазят водните ресурси на планетата, няма нужда от драконовска диета: храненето по-балансирано, с по-малко месо и по-малко мазнини вече би било добре, според проучване, публикувано в понеделник в списанието Nature Sustainability.

освен

„Промяната в здравословна диета е не само полезна за човешкото здраве, но също така спестява много водни ресурси“, каза Дейви Ванъм от Съвместния изследователски център (JRC) на Европейската общност в Испра, независимо от вашата диета. (месо, риба, вегетариански).

Дейви Ванхам и колегите му проучиха диетата и нейното въздействие върху потреблението на вода на жителите на 43 786 общини във Великобритания, Франция и Германия.

Първа забележка: хората консумират прекалено много захар, масла и мазнини, комбинирани червени меса, мляко и сирена и недостатъчно зеленчуци и плодове, особено във Франция.

Според изследователите обаче тази небалансирана диета е много алчна във вода. Във Франция се изчислява, че в момента производството на храна за човек изисква на ден между 3 303 и 5 149 литра вода.