По този начин се приготвя зеленчуков сок в най-добрите ресторанти - Рецепта Фемина

Кубчетата супа значително улесняват живота на домакините, но дори не се доближават до опита на добър основен сок.

От най-вкусните крем супи до различни картофи, можете да го използвате за много от всичко.

Зеленчуков бульон

Състав:

• 4-5 средно големи цвекло
• 4-5 средно големи ряпа
• 1 голяма глава лук
• 1 голяма глава целина
• 1 връзка пресен магданоз
• 1-2 клона прясна мащерка
• 1 дафинов лист
• 1 супена лъжица масло
• 1 супена лъжица зехтин

Време за подготовка:

Процес на подготовка:

Почистете старателно зеленчуците, като ги нарежете всички, цвеклото на пръстени, лука на кубчета, а целината на по-малки или по-големи кубчета. Когато приключите с това, разтопете маслото в средна тенджера, добавете олиото и тогава лукът може да премине върху него. Пържете в стъклен буркан, след това, когато достигнете това състояние, добавете останалите зеленчуци и ги изпържете за около четвърт час.

---