По Коледа румънците изяждат около 1 милион прасета
Ние не вземаме предвид тоталната карантина, сега или празници - Клаус Йоханис
Тази година ще има по-малко коледни подаръци
Мирча Беуран трябва да бъде обезщетен
Франция. Един мъж е хоспитализиран на всеки 30 секунди
Последното съобщение от медицинска сестра с COVID
Интервю със Сара Лучиян, румънка от Virgin Hyperloop
Опашки за коли в болниците в Италия
Охранител на околната среда, спускане до Синтети
Много пари намерени в къща на трафикант
„Продава ли се?“ Репортерът каза.
„Който остави парите, той ги е продал“, казва продавачът.
Репортер: "Колко е килограмът?"
В Салард, близо до Бихор, стотици хора се пазарят с търговци за прасето, което смятат за подходящо за коледното ястие.
Репортер: "Колко свине имате за продажба в момента?"
Нелу Лазау, фермер: "Около 10, които са готови за клане и имам различни размери за продажба".
Докато някои търпят студа по панаирите, други продават прасетата си директно от домакинството. Ghita Scorţe има почти 50 прасета, някои от които са добри само за рязане за коледната трапеза. Ако ги продаде живи, той иска между 6 и 10 леи. Мъжът отглежда животни от известни породи като Голямата бяла, Дюрок, но също така и виетнамски, известни със своето месо с най-ниско съдържание на холестерол.
Репортер: "Кои са най-търсените?"
Гица Скорце, свиневъд: „Те са месо. Виетнамците все още не са желани, защото са безценни, светът все още не знае за тях толкова, колкото знае за тези бели. "
В Констанца обаче виетнамските свине са много търсени и животновъдите едва успяват да се справят с търсенето.
„Холестеролът не е толкова висок, колкото румънското прасе и затова месото е много добро“, казва Стелица Неделку, виетнамски свиневъд.
Първоначално Неа Стелика имаше две прасета, сега има 50 виетнамски. Той ги продава живи срещу 18 леи за килограм.
Месото от дива свиня се продава на почти двойна цена. Качествено той е подобен на този на виетнамското прасе, тъй като и двете породи са вегетариански.
Представители на Санитарната ветеринарна дирекция съветват хората да бъдат много внимателни, когато купуват прасетата, които ще заколят по Коледа.
„Да се купува живо свинско месо от оторизирани панаири или директно от животновъди и задължително да се заколят, за да се изследва месото от трихинелоскопска гледна точка при ветеринарния лекар“, казва д-р Аурел Индри - ръководител на служба в DSVSA Bihor.
Според статистиката, направена от месната индустрия, румънците ядат около 1 милион прасета по Коледа, което представлява 14% от годишното потребление, а над 400 000 от животните са заклани в дворовете на хората.