Плосък корем, по-добра форма, по-добро здраве! Как
Кое според вас е хранителното вещество, което не само допринася за вашето здраве, но може да ви помогне да загубите мазнини до шест пъти по-бързо, ако това беше целта?
Да, това е протеин, изгарянето на мазнини, термичният ефект, способността да се намали покачването на нивата на кръвната захар - и, разбира се, да се увеличи и поддържа мускулната маса - писали сме около няколко пъти.
Така че нека се потопим в темата за протеините, най-новите изследвания, които всички показаха колко ефективен може да бъде протеинът в трансформирането на формата на тялото. Спортисти, модели, актьори и хора, съобразени със здравето, от десетилетия следват различни диети, базирани на протеини, ако искат да влязат в топ форма.
В скорошно проучване германски изследователи установиха, че хората на диета с високо съдържание на протеини имат 200% по-висока степен на загуба на мазнини от тези на нормален прием на протеини, въпреки факта, че двете групи консумират еднакво количество калории. Проучване в UCLA завършва с подобен резултат, докато в трето проучване на хора с наднормено тегло - в допълнение към диета с по-високо съдържание на протеини - загубата на тегло е три пъти по-голяма, а загубата на мазнини е шест пъти по-голяма, докато приемате същия намален прием на калории като нормалния прием на протеини.
Но как може да го направи?
Установено е, че протеинът има многобройни важни предимства пред другите хранителни вещества, при условие че консумираме достатъчно от него. Един от тях е термичният, изгарящ ефект, който показва колко калории се нуждаят от тялото, за да се усвои и обработи.
Например, когато консумирате въглехидрати, приемът на калории е приблизително. 15% са необходими за метаболитните процеси, т.е.когато приемете, да речем, 100 калории хляб или тестени изделия, 15 калории се изразходват за храносмилането. В случай на мазнини, това е още по-ниско, приблизително За обработката са необходими 5 процента от калориите. Следователно диетата с високо съдържание на въглехидрати и мазнини не е добър мач, поради това може да доведе до лесно затлъстяване.
За разлика от тях, протеинът се използва по съвсем различен начин. Когато консумираме протеин, за обработката му е необходима много значителна част от калориите, 35%, което означава, че той изгаря повече от два пъти повече от въглехидратите и седем пъти повече, отколкото когато консумира мазнини!
Ако приемем, да речем, 1000 калории на ден протеин, 350 от тях отиват за преработката му, което означава, че всъщност сме приели само 650 калории.. По този начин получаваме много „безплатни калории“, което помага много в целите за загуба на мазнини.
Но колко протеини са необходими за постигане на оформящите цели?