Плодово желе с ванилов кварк за отслабване и рецепти

Имам истински сладък зъб и не искам да мина без десерти. Но тъй като десертите имат неприятното свойство да са доста калорични, обичам да правя желе от плодове. Те са вкусни и леки!

1 литър сок от вишна

1 чаша праскова

3 чаени лъжички агар агар или еквивалентното количество желатин

Лимонов балсам

125 г квар с ниско съдържание на мазнини

50 мл нискомаслено мляко

1 шушулка ванилия

1 супена лъжица захар

Смесете желиращия агент с малко студена вода и го оставете да набъбне. Загрейте сока от вишна и разтворете агарния агар в него. Нарежете прасковите на кубчета и ги поставете в стъклена купа с няколко листа маточина. Залейте го със сока и го оставете да се охлади. След това поставете в хладилника за 3 часа, или по-добре за една нощ.

Изстържете шушулката ванилия и разбъркайте пулпата със захарта, млякото и кварка до гладка смес. Сервирайте със силата.

През лятото този десерт се съчетава много добре с пресни плодове и е чудесен и за обяд.

Относно KA-Rit

На 10 години съм, художник и вещица, женен и в AIQUM от 07 февруари, през това време съм отслабнал с 17,6 кг и знам, че и тук мога да направя останалото.
PS: След 1 година пауза се върнах към програмата AIQUM. Върнах се от 13 ноември 2009 г.

---