Плодови люспи от извара - всестранната кухня на Нора

От март 2019 г. със семейството ми се храним с пълноценна растителна диета (TÉNÉ) (това също възстанови инсулиновата ми резистентност) - този запис беше направен преди TÉNÉ. Тук написах поредица от четири части за промяната и тук ще намерите моите рецепти, направени според ВАС.

В голямата жега идеята да трябва да загрея обяда ми изглеждаше доста неприветлива ... Чудех се какъв охлаждащ съд бих могъл да задоволя, което не е охладен сандвич, защото отново не е истинското.
И накрая, изпекох порция овесени ядки за няколко минути, просто имах извара и заквасена сметана вкъщи, от които смесих извара и извара, както е описано за малина-извара овесени ядки палачинки. Наслоих et voilà в кутия със замразени плодове: стана добър студен обяд с извара.

Съставки за 2 порции обяд:

100гр овесени ядки
1 яйце
щипка сол
125 г (половин кутия) кремообразна извара
половин кутия заквасена сметана
замразени червени плодове

Как е направено:

---