Плодови и зеленчукови диети
Фразата „плодове и зеленчуци ви помагат да отслабнете“ вече се превърна в клише, което го прави не по-малко вярно. Когато се опитваме да свалим излишни килограми, балансираната и най-вече здравословната диета е ключът към успеха. А плодовете и зеленчуците биха били победител, ако всеки ден се провеждаше състезание за здравословно хранене.
Последните експерименти показват, че диета, богата на плодове и зеленчуци, ни помага да бъдем по-щастливи. Процесът на отслабване обаче може да повлияе на някои свойства на някои плодове или зеленчуци върху цветната и прясна коприна. Например, някои от нас избягват авокадото, бананите, морковите, граха, сладката царевица, защото има тази теория, че те ни правят дебели. Друга категория хора вярват, че целината или грейпфрутът ни помагат да отслабнем. За да не се объркаме и да направим най-добрия избор, много внимателно се запитахме каква е истината? Повечето плодове и зеленчуци са с ниско съдържание на калории и мазнини, докато с високо съдържание на фибри. Повечето съдържат витамини, минерали и антиоксиданти. Подобна диета ни помага да се чувстваме добре и ни предпазва от възможни заболявания. Ето защо бихме могли да кажем, че плодовете и зеленчуците са основните съставки за отслабване лесно и без вредно въздействие върху организма като цяло.
Много плодове, малко калории
Естествената тенденция на човека е да консумира по-малко количество храна, за да намали броя на калориите - при плодовете и зеленчуците не е необходимо да се контролира количеството, защото в този случай много от зеленчуците или плодовете тежат много, но съдържат малко . Например, хранене със 150 грама пилешки гърди, 300 грама картофи, 20 грама масло и 30 грама сирене може да бъде преведено по отношение на: тегло 500 грама, калории 790. 130 грама пилешки гърди, 200 грама картофи, 5 грама масло, 80 грама броколи, 45 грама моркови, 40 грама маруля също означават 500 грама тегло, но само 480 грама калории. С други думи, достигаме състояние на ситост с усещането, че сме яли същото количество храна, но с много по-малко въздействие върху телесното тегло. Достатъчно, за да започнем да отброяваме килограмите от първата седмица.
Какво правим с плодове и зеленчуци като банани, авокадо, моркови, грах? Тези храни са много по-богати на калории от всеки друг плод или зеленчук. Например, две малки ябълки имат същото количество калории като банана. Или шест пъти повече спанак може да замени сладката царевица. В същото време авокадото съдържа повече мазнини от всяка друга храна, но повечето от тях са мононенаситени и по подразбиране златни мина за нашето сърце; мазнини, които се доставят в комплект с много витамин Е.
Така че, дори ако тези плодове или зеленчуци съдържат повече калории, те не бива да се избягват, защото те са основен източник на хранителни вещества, а фибрите помагат на тялото да бъде пълноценно - жизненоважно за загуба на тегло. Ключът към успеха е да се включат такива храни в диети с плодове и зеленчуци, така че в крайна сметка броят на калориите да не се увеличава.
Целина и грейпфрут, между мита и реалността
Това, което можем да гарантираме, е ниското съдържание на калории в тези две прекрасни храни, но никой не е успял да докаже, че по-специално те могат да помогнат на процеса на отслабване. Повечето учени смятат, че слухът - „смилането на целина означава висок прием на калории за тялото“ - е мит.
Кои са най-добрите плодове и зеленчуци за отслабване?
Можем да се насладим на сложен микс от зеленчуци и плодове, петте цвята осигуряват чудесно снабдяване с хранителни вещества за нашето здраве. Можем да включим в диетата си всички плодове и зеленчуци, техните сокове, в прясно, замразено или сушено състояние. Но е добре да запомните, че сушените плодове и сокове не са толкова засищащи, колкото пресните плодове.
Колко плодове и зеленчуци трябва да съдържа една диета?
Можем да създадем рутина и да ядем порция зеленчуци и плодове от около 80 грама всеки ден. Ето няколко възможни комбинации:
- 1 ябълка, 1 банан, 1 круша, 1 портокал
- 2 сливи, 3 киви или подобни плодове по форма и размер
- 3 супени лъжици зеленчуци, като боб или други подобни
- 3 супени лъжици плодова салата
- 1 чаша череши
- 3 сушени кайсии