Плодовете от стъклото, замразените или от консервите често са богати на витамини, както прясните плодове
На 1 юли отново е това време: Шестият международен ден на плодовете - или Денят на плодовете - се занимава с цветни плодове от цял свят. Тъй като плодовете на практика са задължителни в ежедневното меню и заедно със зеленчуците са важна основа за здравословна диета. Всеки германец изяжда почти 340 г плодове на ден, което е над средното потребление в Европа. И това включва не само пресни плодове, но и до голяма степен преработени плодове от стъкло или консерва, замразени или като плодов спред. Това, което мнозина не знаят: преработените плодове също са пълни с ценни витамини.
Здравословни като пресни плодове по отношение на витамините
Дали като конфитюр на масата за закуска, като череша от чашата на ронливия сладкиш или като предварително замразена ягода в вкусен десерт - германците обичат да ядат плодове, не само пресни, но и преработени. За много хора мармаладът и сладкото са на масата за закуска всеки ден, но поне няколко пъти седмично. Но не само вкусът, но и съдържанието на витамини говорят за деликатесите от стъкло, буркан и фризер. Защото благодарение на нежната обработка витамините и хранителните вещества са почти напълно запазени. Например 100 г череши в буркан съдържат 17 мг калций - точно като пресните. Изглежда подобно на малините от фризера: 100 g запазват приблизително 20 mg витамин С. Друго непобедимо предимство: Не отнема време за приготвяне. И това е приятно просто и удобно.
Вкусно и здравословно през лятото и зимата
Когато се обработват, малини, череши и Ко могат да се използват независимо от времето на годината и сезоните. Дори лятото да не се окаже толкова слънчево, колкото се надявахте, винаги можете да разчитате на преработени плодове. Защото, когато бръкнете във фризера или в рафта на супермаркета, гарантирано ще го намерите! Голямото разнообразие от видове плодове ви очаква там целогодишно с плодови деликатеси. Гарантирано безопасно и гарантирано здравословно. И тъй като плодовете имат по-дълъг срок на годност от пресните плодове поради внимателната обработка, те все още могат да се радват безгрижно през зимата. Така че е ясно: Преработеният плод е плодово и здравословно удоволствие - не само през лятото, не само в деня на плода!
BOGK - мундщук на индустрията
Производството на безопасна и здравословна храна от плодове, зеленчуци и картофи за потребители - това е грижата на членовете на Федералната асоциация на преработвателната индустрия за плодове, зеленчуци и картофи. Като представител на шестия по големина клон на германската хранителна индустрия, BOGK обединява политическите и икономическите интереси на своите членове и ги осъществява с един глас - както на национално, така и на ниво ЕС в Брюксел.