Плодове; Зеленчуци през есента Тези продукти за отслабване вече са в сезон - FOCUS Online
Есента е тук и носи много плодове и зеленчуци, които са не само здравословни, но и с ниско съдържание на мазнини и калории.
Тиквата, дюлята, агнешката маруля & Ко са истински продукти за отслабване и убеждават с много витамини, минерали и фибри. Така че можете да се насладите на есенната кухня и в същото време да направите нещо за доброто си тегло!
1. Ябълки
Ябълките имат висок сезон от септември и със своите 97 килокалории на 100 грама са идеалната закуска в движение. Влакнестият пектин осигурява дълготрайно усещане за ситост и предотвратява апетита.
Ябълките също съдържат много витамин С и калий и по този начин укрепват имунната система - особено важно свойство през есента, когато първите вълни от настинка заобикалят.
2. Грозде
За всички със сладък зъб: гроздето задоволява желанието за нещо сладко. Те ни осигуряват и важни витамини и минерали.
Те са особено богати на витамин В6, от който тялото се нуждае за метаболизма на протеини, и на фолиева киселина, която е важна, наред с другото.
Освен това гроздето съдържа витамини С и Е, както и антиоксидантното растително вещество ресвератрол. Минерали като калий и магнезий са важни за мускулните и нервните функции.
Голямото количество фибри също гарантира, че бързо се чувствате сити. Въпреки високото си съдържание на захар, гроздето, което е 81 процента вода, не е особено калорично със средно 67 килокалории на 100 грама.
Те са на практика без мазнини и въпреки относително високото съдържание на въглехидрати не са храни за угояване.
3. Дюли
В момента дюлите празнуват завръщането си. Нищо чудно, в края на краищата, растението със семена е изключително здравословно. Прави се разлика между тръпчивата ябълкова дюля и по-меката крушова дюля.
И двете са богати на минерали и витамини: Дюлите съдържат много пектини, които регулират нивото на кръвната захар и подпомагат храносмилането. Ето защо дюлите се използват и като домашно лекарство за стомашно-чревни инфекции.
Плодът е богат и на калий, фолиева киселина, витамин С и цинк.
Дюлите, които са в сезон от септември до ноември, не могат да се консумират сурови. Вместо това те се варят и приготвят като желе от дюля, например.
Със 108 калории на парче, вкусните филийки от дюля са идеалната закуска между тях.
4. Цвекло
Червеното цвекло е идеалният продукт за отслабване: само с 41 килокалории на 100 грама, есенните и зимните зеленчуци са идеални за отслабване и за хора със съзнание.
Освен това цвеклото е изключително здравословно с високите си нива на фибри, протеини, витамин С и калий. Снабдени са също с йод, магнезий, натрий, фосфор и големи количества желязо.
Но това не е всичко: Те също така съдържат бетаин, който намалява риска от сърдечни заболявания, и антоцианини, които имат противораков ефект.
5. Тиква
Независимо дали като тиквена супа, тиквен киш или салата с тиквено масло и тиквени семки - вкусният универсал предлага разнообразие в есенната кухня.
В допълнение, тиквите са 90 процента вода и следователно имат малко калории: те съдържат само около 25 калории на сто грама.
Тиквите съдържат голямо количество бета-каротин, от който се образува витамин А. Това е важно за зрението ни. Бета-каротинът също така предпазва нашите клетки от стареене и развитие на рак.
Пълнещите фибри и дроселиращият ефект на тиквеното месо върху нивото на кръвната захар също помагат при загуба на тегло.
6. Царевична салата
Агнешката салата е през сезона през есента и зимата, защото няма нищо против студа. Основното време за прибиране на реколтата в Германия е между октомври и декември.
Счита се за една от най-здравословните салати и е особено богата на провитамин А, като бета-каротин, на витамин С и фолиева киселина. Освен това съдържанието на желязо в агнешката салата е по-високо, отколкото в другите салати.
Етеричните масла осигуряват интересния му вкус, а валериановото масло, съдържащо се в марулята от агнешко месо, укрепва слабите вени.