Плодове; скрити калорични бомби време за печка

По принцип плодовете носят много минерали и витамини - но също така и плодова захар. Какво означава това за вас: колкото повече плодове комбинирате, толкова повече захар добавяте към тялото си. Освен това някои видове плодове имат калорично съдържание, което не бива да се подценява. В пряк контекст бананите заемат водеща позиция. Трябва да признаем обаче, че бананът е изключително засищащ и е доста необичайно да се яде цял храст наведнъж. Бъдете внимателни, когато купувате смутита, произведени индустриално. Благодарение на изключително високата концентрация на плодове, той съдържа и много захар и калории. Най-добре пригответе смутита у дома в собствения си блендер. Това ви дава по-добър контрол върху това, което наистина попада в чашата.

Здравословни и вкусни: най-нискокалоричните плодове за вашата плодова салата
Независимо от това, в моето ръководство във връзка с рецептата, бих искал да ви дам още няколко впечатления от нискокалорични плодове, които обогатяват вашата салата в допълнение към орехите:

Acerola череши:

Тези плодове идват от Южна Америка и Централна Америка и също се утвърждават в нашите региони. Финият, леко кисел, освежаващ вкус осигурява добра порция витамин С. Малко хора всъщност знаят, че с шепа от тези череши покриват всички нужди от витамин С за един ден. В замяна 100 g са само 20 kcal.

Ягоди:

В този момент трябва да стане ясно защо избирам ягоди за плодовата си салата. 100 г от този неустоимо сладък плод тежи само 32 ккал. Вкусовете на плодовете са изключително добри в различни комбинации, дори ако всъщност трябва да ги ядете само от полето през сезона. Несравнимата сладост не може да бъде надвишена от нищо друго. Ако не искате да се справите без ягоди през зимата, препоръчвам да замразите летните плодове и внимателно да ги размразите в хладилника. В противен случай ягодите много бързо ще станат кашисти.

Диня:

Тези сладки летни плодове носят само 38 kcal на 100 g. Причината за това: Те се състоят от 90% вода. Предпочитам да посегна към плодовете на филийки. Тук най-добре виждам степента на зрялост и не получавам неприятни изненади, когато отрежа динята у дома.

Екзотични плодове:

Винаги се възползвайте от здравословния сорт, за да не се отегчите твърде бързо с плодовата салата. Какво ще кажете например за бодливи круши? Тези все още доста редки плодове вече се намират в деликатесния отдел и на някои добре заредени рафтове за плодове в супермаркета. 100 g носят само 37 kcal - но освежаващо кисел вкус.

Малини:

Горските плодове сами по себе си са особено популярни сред мнозина, защото осигуряват ценни минерали и витамини и помагат на организма да прихваща свободните радикали. Те са отговорни за по-голямата част от много заболявания. Освен това 100 г малини имат 34 ккал.

Грейпфрути:

Има ли нещо по-освежаващо от цитрусовите плодове? Едва ли: Особено през зимата те осигуряват много витамин С и помагат за справяне с леки настинки. Освен това грейпфрутите имат положителен ефект върху нивата на холестерола. Ако не можете да се справите с изразената киселинност на този плод, трябва да преминете към сладкия аналог - сладкия грейпфрут/помело. Ще бъдете възхитени от освежаващата нотка и здравословната сладост и полза от 100 g при 38 kcal.

Защо трябва да ядете повече на ядки?

Дадох ли ви достатъчно впечатления за вашата собствена плодова салата? Не искам да го пропусна и в този контекст бих искал да говоря за ценното съдържание на ядки и особено за гроздобер. По принцип ядките съществуват от бронзовата епоха. Те са били ядени като човешка храна от древни времена, така че преди много хиляди години ореховите дървета растат в Персия. Днес Калифорния е една от основните области на отглеждане в САЩ. Ето преглед на ценните съставки, които орехите ви дават на сребърния поднос и в тази плодова салата с ягоди и орехи:

магнезий
калий
цинк
Витамин А
Витамин В2 и В3
витамин Ц
фосфор
Омега-3 мастни киселини
Линоленова киселина

Само с шепа ядки на ден, еквивалентни на 50 г, вие покривате дневната си нужда от омега-3 мастни киселини, съставките, които са отговорни за улавянето на свободните радикали. Приятно хрупкави и въпреки това хармонични и меки на вкус, те също така закръглят нашата плодова салата и несъмнено са едни от най-популярните сушени плодове.

Научни доказателства за ползите за здравето от ядките

По-специално, здравословният ефект на омега-3 мастните киселини вече е доказан в много проучвания. Те понижават нивото на холестерола и кръвното налягане и в същото време предпазват от възпаление на артериите. Освен това тези съставки имат положителен ефект върху сърдечно-съдовата система и предотвратяват сериозни заболявания.

Досега научните изследвания са успели да докажат, че орехите дори намаляват риска от метаболитен синдром, забавят растежа на рака, понижават холестерола и са особено полезни за нашите сиви клетки. Не на последно място се казва, че ядките са чиста храна за нервите, така че никога не искаме да се справим без тях за нашата плодова салата.

Здравословни и нискокалорични: вкусни закуски за всеки ден

Съветвам ви да нарежете всички съставки за плодовата салата на много малки парченца. По този начин по-младите гастрономи също могат да се насладят на това ястие. Опитайте се да избягвате захарта възможно най-много, когато подслаждате плодовата салата и алтернативно използвайте агаве сироп или мед. По този начин вие също така спестявате калориен бюджет и в същото време си осигурявате прясна, сладка и здравословна закуска, която отнема само няколко минути. Препоръчвам на всички семейства да приготвят плодова салата заедно с децата, за да развият съзнателна връзка с пресни плодове.