Плодове на прах от баобаб, защо да се ползват неговите предимства
В африканската народна медицина плодовете на „вълшебното“ дърво Баобаб, смлени на прах, имат славата на естествена аптека. Смята се, че техните състави имат лечебна сила срещу много заболявания. Напоследък използването на плодове баобаб под формата на прах, масло се предлага на европейския пазар. Оценява се от здравите хора като нова суперхрана. В тази статия ще проучим точно нейните свойства, употреби и ползи за здравето.
Баобаб, каква е неговата култура и произход ?
В африканската савана баобабът се отличава със своите внушителни размери,маймунски хляб, Adansonia digitata, може да достигне над 20 м височина, дебелият му ствол с форма на бутилка е с диаметър 5 м, а понякога и повече.
В Африка, по-точно в Сенегал, Гана, Нигерия, но и в Мадагаскар, баобабът е почитан като чудотворно дърво.
Всички негови компоненти се обработват и използват като храна, козметика и лекарства.
Африканска традиционна медицина използва семена, плодове, цветя, кора и корени срещу много заболявания.
Какви са неговите добродетели според африканската медицина ?
В Африка се използва баобаб на прах:
- Срещу остеоартрит и артрит
- Срещу астма
- Борба с диабета
- Поддържайте баланса на липидите в кръвта, нивата на кръвната захар и холестерола
- За намаляване на температурата
- Да се сложи край на диарията (нарушена чревна флора)
- Срещу маларията
- Като тоник за сърцето и черния дроб
- Дивертикулоза
- Колит
- Раздразнително черво
- Борба срещу хемороиди
- Вирусни инфекции
- Кожни заболявания
- Наднормено тегло
- Повишаване на плодовитостта
Какво изглежда на прах ?
За направете баобаб на прах, пулпата на плодовете, а понякога и листата, се изсушават и смачкват.
Прахът, който се среща в търговията, е предимно бял до бежов на цвят.
Напоследък е намерен в сертифицирана биологична версия, от биологично земеделие (сертификат Ecocert), допълнително доказателство за качество.
Баобаб плодове на прах: съставът
Плодове и прах от баобаб
Според анализите на американско научно изследване, плодови съставки на баобаб (плодове, прах и масло) съдържат впечатляващо количество антиоксиданти.
Всъщност плодовете на баобаба осигуряват повече антиоксиданти от всички други известни плодове и зеленчуци.
Антиоксидантите могат да инхибират възпалението и евентуално да спрат рака, казват много изследователи.
Освен това баобаб на прах не съдържа глутен, затова е подходящ за хора, алергични към зърнено брашно.
Съставки и хранителна стойност на баобаб на прах
Какво съдържа 100 g доза баобаб на прах? ?
Енергия на калории: (калоричност): 170 килокалории (kcal)
витамин С: 290 mg
калций: 280 mg
фосфор: 150 mg
калий: 2,3 mg
желязо: 2,5 mg
протеин: 2,6 g
липиди: 0,1 g
фибри: около 45 g
Освен това баобабът осигурява a добро качество и количество витамини от група В.
В сравнение с други страхотни храни, прахообразният баобаб е особено богат на антиоксиданти, желязо, калий и калций.
Какъв е вкусът на прах и плодове ?
The баобаб на прах има особено сладък вкус с леко кисела нотка като цитрусови плодове.
Често се добавя към рецепти за смути и десерти, разкрива леко ванилов аромат.
Това го прави популярен в много рецепти, широко се използва и в много традиционни африкански ястия и напитки.
Що се отнася до плодовете, неговият сладък вкус отговаря на съвременните кулинарни изисквания на здравословната храна, поради което много известни готвачи са включили този плод в своите менюта.
Баобаб: алтернатива за вегетарианци и непоносимост към лактоза
Поради изключителните си свойства, баобабът на прах може да се използва като хранителна добавка при всички хора, които не могат или не искат да ядат месо и поради това, или поради други причини, имат дефицит на желязо.
За хора, които не могат да понасят лактоза и поради това се въздържат от пиене на мляко, използването на баобаб на прах може да бъде решението, тъй като съдържа повече калций от млякото.
Благодарение на здравословните си съставки, плодовете баобаб се считат за ценна храна.
Тези, които го включват редовно в диетата си, могат да се възползват от многото положителни ефекти.
Неговите ефекти при диета за отслабване
Използването и полезността му при диета за отслабване се препоръчва все повече от специалисти по хранене.
Безопасен за тялото,използване на баобаб на прах, смесен с кисело мляко или плодов сок осигурява ситост.
Всъщност фибрите му изпълват стомаха и червата, без да ви напълняват.
В същото време, прах има положителен ефект върху чревната дейност, което често помага да се избегне запек при отслабване.
Баобабово масло: полезността му в козметиката
The баобаб и масло от баобаб се използват и в естествената козметика.
Препоръчва се използването му за предотвратяване на бръчки и борба със сухата кожа.
Антиоксидантите в маслото от баобаб се абсорбират лесно от кожата и имат регулиращ и изглаждащ ефект.