Плодове и сок от арония, ползи, ORAC стойности
Аронията са плодове с изключително висока концентрация на антиоксиданти, много по-големи от всеки друг плод, както може да се види на таблицата по-долу. Антиоксидантите се борят със свободните радикали, за които е известно, че са вредни за ДНК и здравето като цяло.
Плодовете на аронията или техните варианти на сок, чай, капсули, екстракт, конфитюр или конфитюр могат да бъдат намерени в магазините с онлайн доставка на цена, сравнима с другите плодове. Ползите от тези плодове са потвърдени от многобройни проучвания.
Плодовете от арония (арония) имат много висока концентрация на антиоксиданти. Става въпрос за най-високата концентрация на антиоксиданти, които могат да съществуват в плода, според резултатите от проведени досега проучвания и ORAC сертифицирани стойности. Защо това е толкова важно? Тъй като антиоксидантите предпазват клетките на тялото от вредното въздействие на окисляването.
Плодовете арония са тествани от Министерството на земеделието на САЩ през ноември 2007 г. Резултатите от тестовете показват, че в сравнение с 276 други храни, които могат да бъдат намерени в Съединените щати, аронията е класирана номер 1 по отношение на антиоксидантни стойности. От всички плодове аронията има най-висока ORAC стойност (Капацитет за радикална абсорбция на кислород - начин за измерване на силата на антиоксиданта за неутрализиране на свободните радикали).
Какво е ORAC?
Арония, по-ефективна от боровинките при инфекции на пикочните пътища
Едно от предимствата на яденето на сок от плодове или арония е да се осигури правилното функциониране на отделителната система. Инфекциите на пикочните пътища (ИПП) са много чести и повечето от нас търсят естествено лечение на този проблем. Основният виновник за ITU е Escherichia coli. Симптомите включват: често усещане и/или нужда от уриниране, болка по време на уриниране и мътна урина. Добре известно е, че боровинките са ефективни в борбата с пикочните пътища, но проучванията показват, че плодовете от арония са пет до десет пъти по-ефективни при естествено лечение на инфекции на пикочните пътища, поради високата доза хинова киселина. Хининовата киселина в плодовете или аронията от арония има ролята на предотвратяване на инфекции на пикочните пътища. По-нататъшни лабораторни проучвания показват, че Aronia Melanocarpa е ефективна за намаляване на растежа на микроорганизми в няколко бактерии, включително Escherichia coli, като по този начин демонстрира, че плодовете на аронията помагат за предотвратяване и лечение на инфекции на пикочните пътища.
Подобряване на кръвообращението и укрепване на кръвоносните съдове
Известно е също, че плодовете на аронията подобряват кръвообращението. Естествените съединения в аронията помагат за укрепване на кръвоносните съдове и намаляват риска от сърдечни заболявания. Свободните радикали са отговорни за появата на различни заболявания в организма, а плодовете от арония могат да предотвратят образуването на тези радикали, като по този начин предотвратяват появата на няколко заболявания, като диабет и сърдечно-съдови заболявания.
Зрелите плодове от арония съдържат голямо количество феноли, които помагат за детоксикация на кръвния поток и цялото тяло, ускоряват зарастването на рани, намаляват възпалението, подобряват еластичността на кръвоносните съдове и предотвратяват запушването.
Проведени са няколко проучвания върху арония, особено в България и Източна Европа. Проучване от 2002 г. (д-р Kowalczyk и сътр.), Проведено в Катедрата по фармакология на Военномедицинска академия в Лодз, Полша, се основава на тестването на антоцианини в аронията. Резултатът от проучването беше, че антоцианините от арония са полезни в борбата срещу „оксидативен стрес“ при пациенти със сърдечно-съдови проблеми.
Нормализиране на кръвното налягане
Сред първите 5 предимства на плодовете от арония е, че те много помагат поддържане на кръвното налягане на нормално ниво. Сокът или чаят от арония се препоръчват за всички, които имат проблеми с кръвоносната система или кръвното налягане. През 2007 г. двойно-сляпо, не-плацебо контролирано проучване беше проведено от професор М. Нарушевич и няколко други учени от Катедрата по фармакогнозия и молекулярни основи на фитотерапията, Медицински университет във Варшава и в изследователския център за атеросклероза, Университет по померанска медицина в Щецин, Полша. Това проучване включва прилагане на лечение със статини, екстракт от плодове арония, на пациенти със сърдечни проблеми. Показателите за сърдечно-съдови рискове са значително намалени и също така е наблюдавано намаляване на кръвното налягане и нивата на Ox-LDL.
Профилактика и улесняване на лечението на диабет
Проведени са няколко проучвания, които разглеждат как аронията може да бъде от полза за хората с диабет. Аронията може да бъде полезна за хора, които искат да предотвратят диабет, а също така може да помогне за управление на диабета в комбинация с лечението, препоръчано от лекаря. Друго проучване (Симеонов и др., 2002), проведено в Медицинския университет в Пловдив, България, доведе до откритието, че сокът от арония без добавена захар (или изкуствени подсладители) е "Ценен адювант" за лечение на пациенти с диабет. Проучване от 2007 г. (Valceva-Kuzmanova S. et al.), Проведено върху животни от Катедрата по предклинична фармакология и биохимия, Медицински университет, Варна, България, показва, че използването на плодов сок от арония на мелонокарпа може да бъде полезно за предотвратяване и контрол на диабета, но също и в неговите усложнения.
Защита на стомашно-чревната система
Доказано е също, че плодовете на аронията помагат за лечение на стомашни проблеми, включително стомашни язви или диария. Тази теория беше подкрепена от проучване върху животни, проведено през 2004 г., което показа, че антиоксидантните вещества в плодовете от арония имат стомашно-чревен защитен ефект. Това проучване предполага на учените, че сокът от арония може да бъде ефективно естествено лечение за стомашни проблеми при хората (включително язви). Следователно дехидратираните плодове от арония са много добро лекарство за проблеми с бъбреците и стомаха.
Антиканцерогенен ефект
В контекста на "стомашната защита" плодовете от арония могат да се използват и като противораково средство. Известно е, че ефектът от черните плодове върху рака е доста ефективен, особено за страдащите от рак на дебелото черво. Проучване, проведено през 2003 г., показа, че плодовете осигуряват естествена защита в борбата срещу рака на дебелото черво. Статията "Тъмните плодове могат да се борят с рака" подчертава констатациите на изследователи от държавния университет в Охайо, които установяват, че тъмните плодове могат да се борят с рака. Плодовете на аронията са споменати в тази статия, както следва: „Антоцианиновите пигменти, получени от черни моркови и репички, забавят развитието на раковите клетки с 50% -80%. Но съединенията в плода от арония унищожават почти една пета от съществуващите клетки, без да засягат здравите. "
Противовъзпалителни свойства, потискане на вируси
Ако диетата ни включва арония редовно, тогава можем да сме сигурни, че настинките и грипът няма да ни създадат много проблеми.! Тези плодове се борят с бактериите и вирусите и стимулират имунната система.
Друго българско проучване („Изследването на натурален плодов сок от Aronia Melanocarpa в борбата с антивирусната активност“, Борисова и сътр., 1994) показва, че сокът, получен от плодове арония, има важна противовъзпалителна стойност при възпаление се индуцира от хистамин и серотонин. Благоприятният ефект се дължи на съдържанието на флавоноиди и антоцианин.
Защита на очите
В допълнение към другите ползи за здравето плодовете от арония осигуряват и добра защита на очите. Тези плодове съдържат голямо количество каротин, който предпазва клетките и предотвратява образуването на катаракта. Те са богати и на флавоноидни антиоксиданти като лутеин и зеаксантин. Зеаксантин има ролята на фотофилтриращи UV лъчи и по този начин предпазва очите и предотвратява възпалението им. Изследователи в Япония са разгледали благоприятните ефекти на непреработения екстракт от арония върху възпалението на очите. Изследването е публикувано в „Изследователска офталмология и визуални изследвания“ преди няколко години.
Контрол на теглото и холестерола
Друга важна полза от консумацията на арония е, че тя помага за регулиране на теглото. Аронията (под формата на неподсладени плодове, капсули, сок или чай) може да стимулира тялото да изгаря мастни натрупвания около корема, проблем, който много хора постоянно имат. Допълнителна полза от въвеждането на плодове от арония в ежедневната ви диета е подобряването на нивата на холестерола и триглицеридите. Тази голяма полза за здравето се анализира от учени от американското министерство на земеделието със седалище в Белтсвил, Мериленд, които проведоха проучване, потвърждаващо положителното въздействие на плодовете арония върху теглото и контрола на холестерола.
Плодовете на аронията са наистина вкусни и ефективни натурални добавки и ползите от тях са много. В допълнение към споменатите по-горе, аронията инхибира развитието на кръвни съсиреци и атеросклероза. Съдържанието на витамин Р в плодовете от арония е по-високо, отколкото във всеки друг плод, като витамин Р има ролята да фиксира витамин С в организма. Плодовете на аронията също могат да помогнат за подобряване на паметта.