Плодов кефир защо плодовият кефир е новата енергийна отвара Elle à Table

Ако сте прекарали последното лято в отпиване зелен сок и детокс води, Удряйте шума тази година с чаша кефир. Какво е това ? Пенлив сок, приготвен от зърна кефир, естествени пробиотици, за които е известно, че са отлични за храносмилането и здравето, ферментирали в мляко или вода. Анализ от Pascale Sorrentinella, основател на бутика Health Inside.

плодов

Health Inside, 30 rue Charlot, 75003 Париж
www.healthinside

Съставът на кефира

Произхождащ от Мала Азия, кефирът е родова напитка, която се предава от майка на дъщеря, като тайна за красота и здраве. Консумира се ежедневно и се приготвя лесно у дома от кефирни зърна, смес от дрожди и бактерии, които се мацерират с малко захар на водна баня. Можете да добавите пресни и сушени плодове (плодов кефир) или мляко (млечен кефир), преди да филтрирате всичко и да оставите да ферментира. Днес все още е възможно да направите своя собствена домашен кефир но можете също така да получите доставките си директно в някои барове със сок.