Плодов хляб Budwig Здравословно хранене с омега-3
с д-р Будвиг Линуголд
Какво би бил Адвентът без плодова торта? Отличната подготовка ще ви постави в правилното настроение за съзерцателното време на годината. С принципите на диетата на Будвиг, тя също така осигурява на тялото много жизненоважни вещества и фибри. По този начин допринася за доброто здраве на червата.
организация
съставки
| 150 гр | Пълнозърнесто брашно от спелта |
| 1 пакет | Тартар бакпулвер |
| 3 с.л. | Д-р Будвиг Линуголд |
| 3 с.л. | Брашно от нахут |
| 12 с.л. | вода |
| 2 чаени лъжички | канела |
| 0,25 ч.л. | кардамон |
| 1 шушулка | Ванилова каша |
| 100 g | Естествена сладост, като Кленов сироп, оризов сироп, . |
| 100 g | Лешници |
| 100 g | Бадеми |
| 100 g | Кайсии, сушени |
| 100 g | Смокини, сушени |
| 150 гр | Сливи, сушени |
| 1 парче | Ябълки |
| 1 парче | необработен портокал (и) |
| 1 парче | необработен лимон (и) |
подготовка
Загрейте фурната до 160 ° C отгоре и отдолу. Нарежете грубо лешниците и бадемите.
Д-р Смесете Budwig Linugold и брашно от нахут с водата. Смесете брашното с бакпулвера и разбъркайте в сместа. Добавете подправките и разбъркайте заедно.
Ако е необходимо, нарязвайте и малко сушените плодове. Измийте и отстранете костилките от пресни плодове, а също така нарежете с кожата. Смесете нарязаните сушени плодове и плодове с ядките и разбъркайте в тестото.
Плодовият хляб може да се пече в намазнена тава за питки или да се "бута свободно" във фурната за около 60-75 минути.
Подготовка за Thermomix
Загрейте фурната до 160 ° C отгоре и отдолу. Д-р Смесете Budwig Linugold и брашно от нахут с водата. Смесете брашното с бакпулвера и разбъркайте Thermomix на ниво 3 за 15 секунди. Добавете подправките и разбъркайте отново за 15 секунди на ниво 3. След това изсипете от миксера в купа.
Първо поставете ядките, а след това сушените плодове в миксера и бавно нарязайте до настройка 8 за 20 секунди. Измийте и отстранете костилките от пресните плодове, а също така нарежете с кожата. Смесете нарязаните сушени плодове и плодовете с тестото на скорост 4 за 25 секунди.
Плодовият хляб може да се пече в намазнена тава за питки или „да се бута свободно“ във фурната за около 60-75 минути.