Плоча от кореноплодни зеленчуци на скара; Savor от Geneviève O; Глеман

Празнувайте зеленчуците оттук на показ през цялата година с това сладко, цветно и лесно за приготвяне ястие!

плоча

Съставки

  • Моркови от Нант 8
  • Пащърнак 6
  • Цвекло 6
  • Бебешки картофи 675 g (1 ½ lb)
  • Карамфил чесън 8
  • Розмарин, пресни 3 стъбла
  • Камелиново масло 30 ml (2 супени лъжици), вижте ЗАБЕЛЕЖКИ
  • Солено цвете

Стъпки за подготовка

  1. Загрейте фурната до 190 ° C (375 ° F). Поставете скарата в центъра на фурната. Покрийте лист за печене с хартия за печене (или лист за многократна употреба).
  2. Без да ги белите, нарежете морковите и пащърнака наполовина, по дължина. Обелете цвеклото и го нарежете на половинки или четвъртинки в зависимост от големината им. Ако е необходимо, разрежете по-големите камбани наполовина.
  3. Разпределете зеленчуците върху тавата за печене. Добавете цели скилидки чесън, белени. Точно над листа за печене отстранете листата от стъблата на розмарина. Налейте олиото и разбъркайте с ръце, за да покриете добре зеленчуците.
  4. Печете 45 минути, като обърнете зеленчуците по средата на готвенето.
  5. От фурната поставете кореноплодните зеленчуци и чесъна върху чиния за сервиране и украсете с щипка fleur de sel. Ако желаете, изстискайте скилидките, за да извлечете намачкания чесън.