Пълнозърнести храни и ефектът върху кръвната захар - Антидиабетен център Антидиабетен център
Ако имате диабет, пълнозърнестите храни трябва да бъдат част от ежедневната ви диета, тъй като проучванията показват, че тя стабилизира кръвната захар.
Диабетолозите отдавна твърдят, че важна стъпка в превенцията и управлението на диабета е заместването на прости, рафинирани захари в диетата с по-сложни източници на пълнозърнести храни. Неотдавнашно проучване, включващо близо 200 000 мъже и жени, показа, че кафявият ориз може да намали риска от диабет с 16%, както и другите видове пълнозърнести храни.
Друго проучване показа, че закуска, богата на храни като кафяв ориз или овесени ядки, може да предотврати покачването на кръвната захар през деня при хора, вече диагностицирани с диабет. Обяснение: Пълнозърнестите храни са отлични източници на фибри, които забавят абсорбцията на глюкоза в кръвта. Освен това те са богати на витамини и минерали, което ги препоръчва за диетата на хора с диабет тип 2.
кафяв ориз
Проучванията показват, че консумирането на пет или повече порции бял ориз за седмица увеличава риска от диабет. Вместо това, само две порции кафяв ориз седмично намаляват този риск. Едно просто изчисление показва, че заместването на една трета от дневната порция бял ориз с кафяв ориз може да доведе до 16% намаляване на риска от диабет тип 2.
булгур
Диабетолозите предполагат, че други пълнозърнести храни, като булгур, могат да имат подобна роля в диетата на диабетиците, особено когато заместват прости, рафинирани въглехидрати. Всъщност проучванията показват, че заместването на бял ориз с други пълнозърнести храни може да намали риска от диабет с почти 36%.
Овесените ядки са идеален избор за диетата на човек с диабет, защото те са лесни за включване във всяка формула за закуска. Проучванията показват, че половин чаша овес (под каквато и да е форма), консумиран сутрин, е еквивалент на порция от около 30 грама пълнозърнести храни. Експертите препоръчват да купувате овес под формата на зърнени храни (а не на люспи), тъй като те запазват повече от полезните свойства на продукта.
Елда
Като замените бялото брашно с брашно от елда, можете да увеличите съдържанието на разтворими фибри в организма (важен аспект в диетата на човек с диабет). Едно от най-важните качества на разтворимите фибри е способността да се регулират нивата на кръвната захар.
Може би сте чували за просото по-скоро като за основната съставка на фуражите за домашни птици, но когато се готви, то е много полезно за човешката храна поради високото съдържание на фибри. Освен това, без мазнини, това е видът храна, посочен за здравето на сърцето.
киноа
Въпреки че се смята, че киноата е част от пълнозърнестата категория, всъщност говорим за изключително питателни семена, богати на протеини и фибри. В допълнение към спирането на повишаването на кръвната захар, фибрите на киноа помагат за постигане на чувство за ситост. По този начин ще бъдете по-малко склонни към преяждане и ще можете да контролирате по-лесно калориите си.
Необработените пшенични семена се препоръчват за хора с диабет във всякакви комбинации, или като гарнитура за вечеря, или с кисело мляко и плодова закуска и т.н.
- храня се
- анализ на диабета
- булгур
- цели зърна
- диабет
- диабет тип 2
- диагноза диабет
- диета
- диабетна диета
- брашно
- пшеница
- елда
- моя
- овес
- киноа
- симптоми на диабет
- лечение на диабет
Споделете тази публикация
- google+
- свързан
- принц
- reddit reddit
може също да ти хареса.
Топ овлажняващи храни: коктейл от витамини и фибри
Много зеленчуци и плодове са богати на вода, но също така и на витамини, фибри и др., Които помагат за хидратирането ...
Диета при диабет: въглехидрати срещу мазнини
Можете да отслабнете чрез всяка диета, която намирате за по-лесна за поддържане, но за да поддържате резултата, трябва да ...