Пълнител

Какво е чувството за ситост? Това е чувство за физическо - и често свързано с него - психическо благополучие и удовлетворение. Но ситостта има и съвсем реална, материална, физиологична основа.

Издаден: 2 октомври 2012 г. | 00:00

Съществуват различни стимули, които сигнализират на централната нервна система, че в момента организмът вече не се нуждае от храна: По време на процеса на хранене, усещанията за мирис и вкус и стимулите на дъвчещото движение се изпращат в мозъка от устата и носа. Пълното състояние на стомаха се предава в мозъка посредством рецептори за разтягане. В стомашно-чревния тракт има хеморецептори, които сигнализират за наличието на определени вещества и по този начин предоставят информация за снабдяването с хранителни вещества. И накрая, повишаването на нивото на кръвната захар (да подчертая: не високото ниво на кръвната захар, а повишаването на нивото на кръвната захар за кратко време) и увеличеното производство на топлина водят до активиране на центъра за насищане в хипоталамуса.
Всеки от тези сигнали е в състояние да покаже на тялото, че има достатъчно количество храна.

Обем и същност ядец

Оказа се полезно да се подразделят определени видове хранене: „ядещият обем“ и „ядещият същност“. Поглъщащият обем предимно се нуждае от достатъчно голямо количество, за да се почувства сит и бързо отново да огладнее, докато ядещият есенция може да се справи добре с малки ястия и съставът на яденето е по-решаващ за ситост или глад. Съвсем очевидно е, че конкретните „сигнали за ситост“ играят различна роля в тези много различни видове диета. В случая на поглъщащия обем „рецепторите на обема“ очевидно играят доминираща роля, докато при „поглъщащия същността“ химическите сигнали се определят по-силно. Добре би било да разпознаем към какъв тип принадлежим.

Какви са разликите?

Как можете на практика да разграничите двата типа?
Например, ако отговорите с да на всички (или: на почти всички) записи във вашия дневник на KiloCoach ™ и ако няма голямо значение за вас дали ще изберете нискомаслено кисело мляко или кисело мляко с нормално съдържание на мазнини, хляб със или без Яде масло, вие вероятно сте ядене на обем. Ако обаче рядко забелязвате „глад“ във всекидневния си дневник и всъщност ви е важно дали ядете нискомаслено кисело мляко или нормално кисело мляко, хляб със или без масло, вие по всяка вероятност сте „ядещ есенция“.

Вероятно не би било много обещаващо да препоръчате „диета с ниско съдържание на въглехидрати“ на ядещия обем. Това е диета, която ограничава приема на въглехидрати, а не на мазнини. При доста големите количества храна това едва ли би имало ефект на пестене на калории. За поглъщащия обема изглежда подходящо да консумира достатъчно количество храни с ниско съдържание на калории.

Същественият ядец може да открие, че мазните храни, особено висококачествените мазнини, означават, че са пълни по-дълго и следователно ядат по-малко. Достатъчно му е да захапе няколко ядки вместо торта. Ядките имат много мазнини, но мазнините са висококачествени и няколко ядки имат значително по-малко калории от сладкиша. Трябва да опитате и двете и да сравните кой се справя по-добре.

Удовлетворение за всеки тип

Essence eater може да открие, че мазните храни, особено висококачествените мазнини, означават, че са пълни по-дълго и следователно ядат по-малко като цяло. За него е достатъчно да захапе няколко ядки вместо торта.

Независимо от това, има ястия, които принадлежат на класическите производители на ситост. Това са храни с много високо съдържание на фибри и нисък гликемичен индекс (прочетете повече под: Какво представлява Glyx Factor). Те включват напр. Пълнозърнест хляб с ядки или други мазни ядки (слънчогледови ядки и др.). Белият хляб е най-типичният представител на производителя на ситост и също няма какво да предложи, когато става въпрос за останалото хранително съдържание.
Белият хляб се състои от „празни калории“. Следователно това е една от малкото храни, които препоръчваме да премахнете от редовното меню.

Ситостта е от най-голямо значение при регулирането на приема на храна. Без ситост няма начин да намалите приема на калории в дългосрочен план. Въпреки това обстоятелствата, при които някой се оказва пълен, варират от човек на човек. Със сигурност е вълнуващо и забавно да разберете!

Добре дошли в KiloCoach ™!

KiloCoach ™ предоставя знания и инструменти за успешно отслабване. Без радикални диети, без йо-йо ефект - препоръчано от здравните застрахователи и научно потвърдено.