Пълнено зеле на баба ми - диван

При нас не можете да пропускате много празничната трапеза, това е всяка година и винаги изтича твърде рано. След празниците хленчим това, но би било добре отново да ядем пълнено зеле. Така получавате повторения няколко пъти, докато настъпят летните жеги. С голяма порция пълнено зеле можем и тържествено да се сбогуваме със зимата.

диван

Доброто качество на зелето е много важно, не забравяйте първо да опитате дегустация, то не трябва да бъде нито прекалено кисело, нито твърде безвкусно. Месото тук почти няма значение, може да се направи традиционно от свинско месо, но също и от пуйка или пиле. Всъщност, докато не ядох месо, замених месото с гладко смляна соя и го подправих с малко настъргано пушено сирене.