Пълнени зеле добра класика, малко забравен Cocori-Mag

Съставки за 2

  • Половината зеле за големи листа
  • 400 гр. Смляно свинско месо
  • 1 жълтък
  • 2 шалота
  • 1 глава лук
  • 150 грама бекон
  • 2 средни домата
  • 1/2 малка кутия доматено пюре
  • сол и черен пипер, малко зехтин
  • див лук и магданоз

добра

Просто е, в чиния слагаме смляното свинско месо, 2 нарязани шалот, нарязан магданоз и лук, яйчен жълтък и омесваме всичко, за да се получи хомогенна плънка, която след това смесваме, след което оформяме на топки.