Пълнени тиквички с кайма - така работи

Какво по-хубаво от това да клякате пред фурната и да гледате как пълнените тиквички с кайма се пренасят контрабандно и вкусна миризма се разнася из кухнята?

тиквички

За да разкаже тази история, нашият редакционен екип е избрал видео, което допълва статията в този момент.

За възпроизвеждане на видеоклипа използваме JW Player от Longtail Ad Solutions, Inc. Повече информация за JW Player можете да намерите в нашата политика за поверителност.

Преди да покажем видеоклипа, се нуждаем от вашето съгласие. Можете да оттеглите съгласието си по всяко време, напр. в нашия мениджър за защита на данните.

Пълнените тиквички с говеждо месо са идеални за обикновен обяд. Обясняваме ви рецептата стъпка по стъпка! Или опитайте вкусната версия с фета и доматен сос отдолу.

Пълнени тиквички с кайма - Съставки за 4 човека:

  • 1 средна глава лук
  • 1 скилидка чесън
  • 4 малки до средни тиквички
  • 2 супени лъжици олио
  • 500 г кайма (смесено)
  • 1 кутия домати (приблизително 425 ml)
  • Сол, черен пипер, захар, червен пипер на прах
  • 200 г чери домати
  • 50 г настъргано сирене Гауда

Пълнени тиквички с кайма - Стъпка 1:

Обелете лука и нарежете на фини кубчета. Обелете чесъна и го нарежете на ситно. Измийте и почистете тиквичките и разрежете на две по дължина. Загребете половинките тиквички с малка лъжица и поставете в съд за печене. Нарежете пулпата на малки парченца.

Пълнени тиквички с кайма - Стъпка 2:

Загрейте олиото в тиган и запържете каймата за около 5 минути, докато обръщате. Запържете лука и чесъна за 2 минути, след това добавете пулпата от тиквички и доматите от консерва. Нарежете доматите с помощта на шпатула и оставете да къкри около 10 минути. Подправете соса от каймата със сол, черен пипер, захар и червен пипер.

Пълнени тиквички с кайма - Стъпка 3:

Измийте чери доматите, изтрийте на сухо и разрежете наполовина. Добавете доматите към соса, напълнете с тях половинките тиквички, поръсете със сирене и печете в предварително загрятата фурна (електрическа фурна: 200 ° C/вентилатор: 175 ° C) за 10-15 минути. Сервирайте с билков кварк, ако искате.