Пълнени тиквички, рецепти с кайма, изпечени във фурната
Днес искам да ви разкажа няколко рецепти за ястието, за които хората казват - „И на празника, и по света“, това са пълнени тиквички, приготвени на фурна. В нашето семейство го наричат "прасета от градината".
Опростено, бързо, здравословно и много - много вкусно и ако ги украсите малко - ето празнично ястие, което, сигурен съм, ще хареса и ще тръгне с гръм и трясък.
Така че не се колебайте дълго време, изберете и гответе
Фурна пълнени тиквички с кайма пиле
Можете да украсите всяка празнична маса с такова прекрасно ястие.
Състав:
- Тиквички - 2 броя.
- Домати - 2 броя.
- Мляно пилешко месо - 250 гр.
- Лук - 1бр.
- Сирене - 130 гр.
- Сол пипер
Подготовка:
Нарежете измитите тиквички на кръгчета, дебели 1 сантиметър
След това изрязваме кръгли дупки, за това можете да използвате удобно устройство за премахване на сърцевината от ябълките
Така приготвените парчета трябва да се осолят, разбъркат и оставят за малко настрана.
Пригответе пълнежа, нарежете лука на много ситно, нарязайте сърцевините, нарязани от филийки тиквички, в блендер до състоянието на каша и го изпратете на каймата с лука, солта, черния пипер и разбъркайте добре
Намажете листа за печене с растително масло, плътно сложете нашите заготовки и изнесете каймата в средата на парчетата, оставяйки малка пързалка отгоре
Нарежете тънко доматите и ги поставете върху каймата, изпратете листа за печене във фурната, предварително загрята до 200 градуса за 20 - 25 минути
След това изваждаме лист за печене и поръсваме всяко парче с настърган кашкавал и печем още 10 минути
Ястието е готово, остава само да го поставите красиво върху ястието и да украсите с билки
Пълнени тиквички със зеленчуци и месо, запечени на фурна
Хубавото на тази рецепта е, че тиквички от всякакъв размер, дори големи, са подходящи за това ястие.
Необходимо е:
- Тиквички - 1 брой.
- Мляно свинско месо - 250 - 300 гр.
- Батон -2 броя
- Яйце - 1 брой.
- Лук - 1 брой.
- Домати - 3 броя.
- Чесън - 2 зъба.
- Сирене - 100 гр.
- Сол, черен пипер, подправки
Как да готвя:
Приготвяме пълнежа от месо, за това добавяме хляб, напоен с мляко и изцеден, ситно нарязан лук, яйце и сол с черен пипер към каймата, разбъркваме всичко добре, отбиваме го, покриваме с фолио и го поставяме в хладилника за 30 -40 минути. По ваше желание можете да добавите ориз, сварен до полуготовност
За зеленчуковия пълнеж нарежете доматите на филийки, отстранете сърцевината със семена от тях и нарежете пулпата на малки кубчета, добавете чесъна, преминал през чесъна, сол, черен пипер и използвайте билкови подправки, които можете да изберете според вашия вкусови предпочитания
Нарязваме тиквичките на кръгчета, с дебелина 1 - 1,5 см, ако вече имате големи, тогава ги обелете, ако са млади, не можете да ги белите
