Пълнени рула от патладжан - рецептата от; Яжте; питие - за всеки ден

яжте и пийте - за всеки ден

Пълнени рула от патладжан

1 септември 2020 г. - 14:08 ч

рула

Вкусни и бързи рецепти за ежедневието

От списание до телевизия: „яж и пий - за всеки ден“ е новото готварско предаване на VOXup (винаги от понеделник до петък), продуцирано от Тим ​​Малцер. Под мотото: "Бързо! Лесно! Вкусно!" Два професионални екипа за готвене се редуват ежедневно, създавайки страхотни ежедневни ястия, които да готвите у дома. И те показват: Това, което е вкусно, не е задължително да означава много усилия и със сигурност не е скъпо! Искате ли да запазите рецептата? След това можете лесно да го запомните в нашия канал Pinterest - за още повече вдъхновение и рецепти, просто ни следвайте в канала.

С лъжица канела и захар: предястието

Пълнени рула от патладжан от Meta Hiltebrand

Излъчено на 17 септември 2020 г .: „С лъжица канела и захар“ - можете да гледате цялото излъчване по телевизията Сега тук: https://www.tvnow.de/shows/essen-und-trinken-fuer-jeden- ден-17337

Време за приготвяне: 40 минути

съставки за 4 лица

  • 2 патладжана
  • зехтин
  • сол
  • 2 глави лук
  • 1 скилидка чесън
  • 200 г говеждо месо
  • 1 супена лъжица доматено пюре
  • 1 чаена лъжичка смляна канела
  • ½ чаена лъжичка чили на прах
  • 2 домата
  • 2 супени лъжици лимонов сок
  • захар
  • пипер
  • 1 лепен хляб

подготовка

  1. Почистете патладжаните и нарежете по дължина на тънки филийки. Намажете филийките патладжан с масло и ги запържете едно след друго в горещ грил тиган от двете страни.
  2. Извадете, подправете със сол и ги поставете един върху друг, така че все пак да се изтеглят малко. Нарежете крайните резени, които не са подходящи за разточване, на кубчета.
  3. Нарежете на кубчета лука и чесъна и ги запържете с кубчетата патладжан в 2 супени лъжици горещо олио на умерен огън. Добавете каймата и пържете, докато стане грубо ронлива. Запържете за кратко доматената паста, ½ чаена лъжичка канела и чили на прах.
  4. Доматите се нарязват на кубчета, добавят се и се оставят да заврят. Подправете с лимонов сок, захар, сол и черен пипер и гответе 5 минути на тих огън.
  5. Разполовете хлебчетата и ги отрежете. За кратко препечете нарязаните плоски питки в грил тигана, натиснете малко и извадете.
  6. Загрейте фурната до 200 градуса (конвекция 180 градуса).
  7. Поставете ½ с. Л. От пълнежа върху всяка от филийките патладжан и навийте. Поставете рулата с отвора надолу върху лист за печене, застлан с хартия за печене.
  8. Поръсете рулцата с патладжан с малко захар, сол и останалата канела. Печете в средата на фурната за 5-10 минути.
  9. Подредете рулцата в чиния и залейте с малко зехтин. Сервирайте плоски питки и останалата кайма с него.

Още повече рецепти в брошурата!

Винаги с гаранция за успех и този специален обрат: На уебсайта на essen & drink има още по-големи ежедневни рецепти - за всеки ден и разбира се в списанието с Тим Малцер - тук можете да намерите страницата за поръчка!