Пълнени понички с панделка

Състав:

Паста:
-30 dkg фино брашно
-20 dkg пълнозърнесто брашно
-8 dkg еритритол
-250 мл мляко (1,5%)
-2 dkg мая
-70 dkg масло
-4 жълтъка
-1 щипка сол
-1 ек рум
-1 настъргана кора от лимон
-1 ч. Л. Захар
-масло за пържене

Крем:
-5 dl мляко (1,5%)
-100 g еритритол
-1 пакетче ванилов крем на прах
-1 чаена лъжичка ванилия на прах
-150 г масло
-на вкус ром

Съдържание на хранителни вещества * (за общо количество):
Съдържание на калории: 41404 KJ/9858 kcal
Протеин: 98,4 g
Мазнини: 821,55 g
Въглехидрати: 430,3 g

* Изчисляването на храненето е извършено със софтуера Nutricomp.

Стъпка по стъпка

Пандишпан:
1. Загрейте млякото, поръсете маята с чаена лъжичка захар.