Пълнени пилешки бутчета с овесени ядки; Изтегляне на рецепта

пълнени

Състав:
10 dkg овесени ядки, 2 dl бульон (може и от кубчета супа), половин глава лук, 3-4 супени лъжици олио, 10 dkg пилешки дробчета, сол, смлян черен пипер, майорана, четвърт куп магданоз, 1 яйце, 1 кок или 2-3 супени лъжици галета, 4 пилешки бутчета

1. Поръсете овесените ядки във врящия бульон, варете 2 минути, след което свалете от котлона. Под капака се поставя двойно сгъната кухненска кърпа, за да омекне овесените ядки на пара за 10 минути. Обелете лука, нарежете го на ситно, замразете го с 2-3 супени лъжици олио. Добавете пилешките кубчета, нарязани на малки кубчета, запържете за 2-3 минути, след това сол, черен пипер, подправете с майорана и нарязан магданоз.