Пълнени картофи лесна рецепта във фурната 3 стъпки - 25 мин. Лечение

Страхотна класика на френската кухня, пълненият картоф във фурната е едно от най-подхранващите ястия, които ще зарадват цялото семейство. Друго предимство е, че можете да добавите голям брой съставки: гъба, домат, лук, чесън, крем крем. Днес това е рецептата на Jean-Pierre Coffe, която ви разкриваме.

картофи

За 4 човека

Съставки

Производство

Загрейте фурната до 220 ° C (th. 7/8). Измийте ги картофи със студена вода, измийте ги (кожата им трябва да е идеално чиста). Намажете ги с масло за да предотвратите набръчкване на кожата, увийте ги алуминиево фолио. Направете ги печете в полска рокля Приблизително 45 минути (проверете готовността с върха на ножа и удължете, ако е необходимо).

Разрежете ги наполовина по дължина. С помощта на чаена лъжичка бързо капка цялата плът в купа и го работете енергично, все още горещо, с дървена лъжица. Включете Пат масло, на Яйчен жълтък, на настъргано сирене, на шунка предварително нарязан и индийско орехче, сол и черен пипер. Разпределете шега обаждане в кората на картофи изглаждайки го с острието на ножа, за да му придадете заоблена форма. Покрийте всеки с стърготини масло, съхранявайте ги в ястие от гратен. Намалете температурата на фурната до 180 ° C (th.6) и печете около двадесет минути, докато е така запържете плънката.