Пълнени гъби; с протеин-гурме болонезе

пълнени

За 4 човека

Средни хранителни стойности на гъба:
325kcal. Протеини: 15.2g Въглехидрати: 6.5g Мазнини: 4.2g
WW: 3PP

4 (големи) гъби за пълнене250гр домашен болонезе1 супена лъжица трохи *

* Това е парче твърд хляб ** или препечен във фурната (за да го изсушите), който смесвате
** Хлябът ще бъде този, адаптиран към вашата диета: овесени трици, със или без глутен ...

Отстранете стъблата от гъбите. Резерв.
Обелете гъбите (внимателно отстранете кожата от вътрешната страна на гъбата навън, тя ще се отдели сама). След това отстранете вътрешността на гъбата (чрез леко изстъргване)
Бързо прекарайте белените гъби в лимонова вода, за да ги почистите и да ги предпазите от окисляване (почерняване)

Обелете стъблата на гъбите, прекарайте ги в лимонова вода и ги нарежете на филийки