Пълнени гъби от д-р Жан-Мишел Коен

Производство

Пълнени гъби

отпечатайте рецептата

Съставки 4 човека

1 скилидка чесън
1/2 изцеден лимон
Сол и черен пипер от мелницата

Стъпки

1. Загрейте фурната до 180 ° C (th. 6). Измийте магданоза и лука. Елиминирайте големите клони магданоз. Обелете скилидката чесън, разрежете я наполовина и елиминирайте зародиша.
2. Смесете faisselle с билките, лимонов сок, скилидка чесън. Добавете сол и черен пипер. Резервирайте в хладилника. Изплакнете гъбите и напълно премахнете стъпалото, така че да издълбаете главата на гъбата.
3. Подредете обърнатите гъби върху тавата за печене, предварително покрита с лист хартия за печене. С помощта на две чаени лъжички напълнете гъбите със сместа от билки.