Изборът на правилните парчета месо
Изберете най-евтините разфасовки месо
LaNutrition.fr препоръчва да се ядат между 0 и 4 порции месо на седмица. Една порция е пилешко бедро или 120 г филе или телешко котлет (100 г).
Съвет: за любителите на месото изберете най-евтините разфасовки в месарницата. Например кървавият колбас е 6 евро на килограм за петима души или 1,2 евро на човек (внимавайте, кървавият колбас е много богат на желязо, не прекалявайте с консумацията, когато сте мъж и когато сте жена в постменопауза).
Таблицата по-долу сравнява цената за килограм различно месо. Говеждото остава най-скъпо. Интересно е да се отбележи, че агнешките ребра са по 3 € за килограм и за два килограма можете да направите ястие за 8 души. Това възлиза на 0,75 евро на човек.
Пилешки бедра
Пилешки бутчета
Пуешки гърди
Турция се търкаля
Телешки котлет
Алтернативи на месото
Риба
Месото не е задължително при всяко хранене и може да бъде заменено с риба. От страна на протеините, месото и рибата се радват със среден прием на 18 грама протеин за 100 грама риба или месо. Но рибите често осигуряват добри мазнини, омега-3. По-долу таблицата сравнява цените за килограм прясна или замразена риба. Като цяло те са по-евтино замразени:
Филе от сайда
Филе от херинга