Пълнени чушки с пиле TwinFit
Очаровайте старата класика в истинска кулинарна наслада
Обикновено червеният пипер се пълни с ориз и кайма. Както е известно, оризът е табу при диета с ниско съдържание на въглехидрати и каймата беше твърде скучна за нас в този случай. Просто го комбинирайте по различен начин:) -> Това беше нашето мото този път. И резултатът беше вкусни пълнени чушки с пиле, гъби, зелен лук и сметана. И разбира се, печени хрупкави.
Чушките са богати на витамини и съдържат около 1,3 g протеин и 6,4 g въглехидрати на 100 g. Колкото по-дълго пиперът е узрял на слънце, толкова по-червен и по-сладък е. Затова решихме да използваме червената чушка за тази рецепта. Насладете се на пълнените чушки с пилешко:)
Крайна цена: 2.90 €
Пълнени чушки с пиле
съставки
- 2 червени чушки
- 100 г пилешки гърди
- 1 пролетен лук
- 4 кафяви гъби
- 75 г настърган ементалер
- 100 мл крем
- 1 супена лъжица рапично масло за пържене
- 2 супени лъжици соев сос
- 1/2 чаена лъжичка гореща червена кари паста
- Червен пипер на прах, сол и черен пипер
подготовка
Пригответе се един ден предварително: Нарежете пилешките гърди на малки парченца и ги поставете в запечатваща се кутия Tupperware. Добавете соевия сос и къри пастата и разбъркайте всичко заедно. Поставете капака и го оставете да престои в хладилника за една нощ.
Пригответе същия ден: измийте и нарежете чушките наполовина. Отстранете семената и бялата вътрешност и поставете половинките в съд за печене.
Почистете гъбите и младия лук и ги нарежете на малки парченца.
Загрейте фурната на 180 градуса.
Загрейте рапичното масло в тиган и запържете малкия лук и пилешките кубчета за около 3 минути. Сега добавете гъбите и претърсете всичко в тигана за още 3 минути, докато гъбите омекнат отвън. Подправете всичко със сол, черен пипер и червен пипер на прах.
Деглазирайте съдържанието на тигана със сметаната и добавете малко настърган ементалер, докато сосът малко се сгъсти.
Сега напълнете съдържанието на тигана в половинките пипер и поръсете останалата част от настъргания Ементалер върху тях.
Вашите пълнени чушки с пилешко месо сега идват във фурната за около 20 минути на 180 градуса.
Съвет за пълнени чушки с пиле
Ако следвате стъпката със соевия сос един ден предварително, пилето ще остане приятно и сочно, когато се изпече и ще има вкусно пикантен вкус. Трябва да претърсите пилето, докато приключи. Трябва само да запържите гъбите и младия лук за кратко. Овкусете гъбите и т.н. в самия край. Ако осолите гъбите, докато ги пържите, водата ще се отстрани от гъбите и те ще загубят обема си. Абсолютно същото може да се случи, ако гъбите се пържат твърде слабо и твърде дълго. Тук можете да намерите друга рецепта с пълнен червен пипер с ниско съдържание на въглехидрати.