Пълнена кольраби; направени в училище за готвене OnLive ©; Изтегляне на рецепта

направени

Състав:
50 dkg постно свинско месо, 2 сушени кифлички (за предпочитане Греъм или ръж), 1 яйце, 1 чаена лъжичка сол, 1 разбита лъжица мока смлян бял или черен пипер, 1 връзка магданоз, 8 средно големи млади колбаси, 2 кубчета пилешка супа ( или 1 разбит десерт) на прах), 1 супена лъжица гранулирана захар, 1,5 dl заквасена сметана, 1,5 dl сметана за готвене, 2-3 супени лъжици фино брашно

Добър съвет
- Можем да го напълним и с мляно телешко, пуешко или пилешки гърди или филе от бедро, но те не са толкова мазни като свинското месо, така че пълнежът ще бъде малко по-сух. В този случай се препоръчва да се смесват 1-2 супени лъжици заквасена сметана.