Пълна фуга с козе сирене и сушени плодове - Chez Laurette

Пълна фуга с козе сирене и сушени плодове

Не знам за вас, но обичам козе сирене. Мосю не го харесва, затова го приготвям много рядко, но тук слагам пакета: вкусна фуга с козе сирене и сушени плодове, за да се насладите на горещо, тъй като аперитивът е допълнително !

Не, не съм егоист! Направих такъв с маслини и доматено тапенада, което той обича, точно за него. така или иначе за кого ме приемаш.

И тогава взех пълнозърнесто брашно, за да премина от бяло брашно и за диетичен аспект. наистина хубав резултат! и това обяснява леко тъмния му цвят.

Но рецептата ще е за по-късно, за момента тук е тази с козе сирене !

фуга

за 2/3 fougasses:

20 г прясна мая

40 Cl хладка вода

380 г пълнозърнесто брашно

100 г бели ягоди

2 супени лъжици овесени трици

1,5 чаена лъжичка сол

6 супени лъжици зехтин

за гарнитура

1/2 дневник козе сирене