ПЛЕМЕЖДАНЕ НА ГОВЕЖДЕ ГОВЕ - pgeorge
Храни, концентрирани в телета за кърмачета
Един от ключовите фактори на програмите за хранене на телета е консумацията на качествени концентрирани фуражи с висока вкусови качества от първата седмица на живота. Адекватната консумация на концентрати ще стимулира функцията и развитието на червея, ще допълни нуждите на храненето на телетата, над приема, осигурен от течната диета, ще намали проблемите, причинени от диария, ще позволи отбиването по-рано и ще осигури хранителни вещества на по-ниска цена от млякото. или заместители на млякото.
Телешките концентрати трябва да съдържат най-малко 18% суров протеин, 3,9 Mcal/kg нетна енергия, 6% сурови мазнини, 6% сурова целулоза, 0,6-0,8% калций, 0,4-0,5% фосфор, 0,25% сол, 3300-4400 IU/kg витамин А, 440-1100 IU/kg витамин D и 55 IU/kg витамин Е. Освен това могат да се добавят антибиотици или пробиотици. Концентрирана фуражна структура за телета може да бъде натрошена царевица 52%, валцуван овес 20%, соево брашно 19,5%, течна меласа 7,1%, смлян варовик 1%, витаминно-минерален премикс 0,25% 0,15% дикалциев фосфат и витаминни добавки.
Ако телетата не се хранят със сено до отбиването и млякото е ограничено, доброволната консумация може да достигне 850 g/ден на 4 седмична възраст, 2000 g/ден на 8 седмици и 3200 g на 12 седмици.
Рустикалност и приспособимост:
Основното предимство на породата Шароле е голямата генетична изменчивост, която има много качества. Благодарение на тази генетична изменчивост, всеки животновъд може да избере вида животно, което иска, в зависимост от вида на продукцията, която обмисля, и в зависимост от:
ð почвени и климатични условия
ð търговски цели (слаби животни, леки животни, тежки животни) - качествено производство на месо, репродукция
Поради своите качества, породата Шароле се е адаптирала еднакво добре в над 70 държави на 5 континента, на всички географски ширини, от Канада до Австралия, от Сибир до Южна Африка, включително Бразилия, Унгария или Индия.
По този начин породата Шароле е порода номер едно във Франция и Европа. С 1,840 000 чистокръвни майки крави във Франция, тази порода представлява ½ от броя на говеждите крави във Франция и ¼ в Европа. От кръстосаните крави 40% имат баща Шароле.
Необичайна ефикасност на храната
Животните Шароле използват най-добре фуражите, особено грубите фуражи. Всъщност капацитетът им за поглъщане, превъзхождащ този на другите породи, и ефективният им метаболизъм позволяват добра капитализация на груби фуражи (слама, трева от пасището, сено), които всъщност са най-икономичните.
Състезание
GMQ (средна дневна печалба) в грамове/ден
Друга порода месо, френска (лимузина и др.)
160
- 15,8%
Смесена раса (Simmental, Balţata,.)
157
-17,4%
NB: При 1 UF (хранителна единица, еквивалентна на енергията, произведена от 1 кг еталонен ечемик), кравите Шароле се отглеждат повече ежедневно от други породи (съгласно INRA *):
Гъвкав в диетата, може да разчита на собствените си телесни резерви по време на криза (до 20% от живото тегло) и може бързо да възвърне това тегло по време на благоприятно хранене.
Порода, която се отглежда лесно и има добра репутация
Тъй като е с несравнима послушност, това позволява на животновъда лесна работа и безопасна работа.
Раждането е 91% леко. През последните години процентът се подобри значително чрез интензивен подбор и по-специално чрез рационалното използване на различни видове животни. Поради добрите майчини качества на породата (майчин инстинкт, млечна стойност), телетата растат лесно, силно и с добра конформация.
Породата Шароле се използва главно при абсорбция или индустриално кръстосване, защото предава качествата на потомството: ръст от над 10% от продуктите, намалени нужди от енергия, качествено месо и др. Това явление се нарича хетерозис.
И накрая, месото Шароле има световноизвестни органолептични качества, диетично е, няма излишни мазнини (само 10% в сравнение с 15-30% при други породи говеда). Има най-известното и ценено месо във Франция.
Шаролеза
Изпълнение на Шароле
Всички данни (цифри), които ще последват, представляват средните стойности на цяло стадо френски крави Шароле, без изключение. Но тези цифри могат да скрият големи различия, причинени от нивото на техническите умения на животновъдите, нивото на генетиката на разплод или нивото на генетични показатели на животните.
1 теле от една крава годишно
Кравата отглежда телето през цялата лактация. Отбиването на телетата обикновено се извършва на възраст между 8 и 10 месеца.
(Френска среда; Източник: Национален институт за животновъдство)
• Интервал между две отелвания: 370 дни
• Коефициент на плодовитост: 88,4% (родени телета/сдвоени жени)
• Плодовитост: 104,3% (родени телета/отелвани жени) или 4,3% телета близнаци
• 91% леко отелване
• 89% от репродукциите са направени по естествен път
Средна възраст на кравите: 7 години (без проблеми до 10-12 години). Във Франция кравите често се преориентират към кланицата преди края на размножителния сезон поради две причини: първо, защото по-младите поколения животновъди (избрани след строг подбор) са подобрена версия на майка си; второ, във Франция има няколко маркетингови канала за месо от млади крави, ориентирани към кланицата, тъй като те имат по-качествено месо.
Представяне на животните (расов произход: Източник: Национален институт за животновъдство - 2005):
(Номер на дните)
Изпълнение на прасеца
Тегло (кг)
Стандартно отклонение
Брой
Тегло на животните преди клане:
Ø през 2005 г. средно 292 743 крави шароле, заклани във Франция, са 407 Kg труп с печалба от труп/лоза от 53-55%. Но 25% от кравите (най-леките) тежат по-малко от 372 кг, а 25% от кравите (най-тежките) тежат 441 кг.
Ø млади говеда се колят със средно тегло на трупа 430 кг, тъй като това тегло най-добре отговаря на търсенето на пазара. Възрастта им е много различна, тъй като те варират от 11 месеца до 23 месеца и тежат от 360 kg до повече от 500 kg. Средната печалба от клане е 56-62%.
Ø Месарите в месарни имат средно 380 кг труп и средна печалба от 55-62%.
При хубаво време кравите постоянно са на паша, т.е. от април до ноември. Обикновено зимуването се извършва в сгради поради структурата на земята при лошо време.
Породата Шароле понася добре студа, при условие че може да се защити от вятър и постоянна влага. Температурите от -25 градуса по Целзий не са проблем нито за телетата, нито за възрастните крави.
В традиционната система отелването се извършва от декември до март. Излизането на паша, тоест хранене на животните с пролетна трева (тревата е най-добрата храна в света!) Съответства на високите нужди от храна през този период.
Във Франция в 89% от случаите породата Шароле се възпроизвежда по естествен път. Основните предимства: по-добро ниво на бременност, по-малко задължения при надзора на кравите за идентифициране на периода им на овулация и традиционно периодът на оплождане се провежда през красивия сезон, когато животните пасат там, където би било по-сложно да бъде заплодено.
На въпроса дали бебетата могат да се отглеждат без вода, без много да се замислям, мога да отговоря с ДА. Разбира се, този отговор зависи от това какво хората имат предвид под „растеж“. Ако за някои това означава да поддържат телетата живи, докато не могат да бъдат отбити, тогава защо да се притеснявате за водата? Ако за други това означава ниска смъртност или заболеваемост и високи темпове на растеж, то водата е съществена съставка на успеха.
Важно:
Млякото не попада в търбуха, а в изварата. Така че водата в млякото не помага за развитието на рубеца.
Консумацията на концентрат се стимулира силно от консумацията на вода.
Консумацията на вода насърчава ранното и бързо развитие на рубеца.
Не всички телета консумират еднакво количество вода.
Дори в малки количества водата, която достига до рубея, има силно изразен ефект върху функционалното му развитие.
Въздействие върху консумацията на зърно
На възраст само от 4 седмици телетата, които получават вода по преценка, консумират 43 кг вода. Те също така консумират 3,5 кг повече зърнени храни, отколкото телетата, които не получават вода, което означава 44% по-висока консумация на зърнени култури през първите 4 седмици от живота.
Има големи разлики в консумацията на вода между телетата
В проучване на 672 телета в Айова, САЩ, дневната консумация на вода варира от нула до 20 литра. Средният дневен разход на вода е бил 2,7 литра.
Консумацията на вода и концентрати (телешко предястие) върви ръка за ръка. Като цяло, за всеки килограм консумирано теле от стартер, телетата ще консумират около 2,5 литра вода в допълнение към тяхната дажба мляко или заместител на млякото.
Топлата вода консумира по-голяма консумация, докато студената консумира по-малко. Осигуряването на вода с телесна температура е метод за насърчаване на консумацията на вода през студения сезон, особено при много млади телета. Те ще консумират само количество от ок. 0,5-0,6 литра преди водата да се охлади. Но е необходима само чаша вода, за да се образува мека паста в червея, която насърчава ранния растеж на папилите на румина. На практика повечето животновъди, които следят консумацията на вода, наблюдават вариации дори от един ден до следващия при някои телета. От практически опит мога да кажа, че е по-добре да напълните кофите с вода, отколкото да гадаете погрешно и да държите телетата без вода.
Съвети за животновъди на телета
Само малка част от животновъдите имат приюти с контролиран микроклимат, така че зимата да не замръзва. Когато телетата се отглеждат в клетки на открито или когато приютите не са изолирани и водата в кофите може да замръзне, има няколко възможности да се избегне повреждането на кофите. По този начин винаги се прилага хладка вода. Останалата част от водата, останала в кофата, се изпразва веднага след като телето е изпило. Ако водата е започнала да замръзва, ще се използва гумен чук за разбиване на pojghiţa. Използването на гумен чук е за предпочитане, защото няма да надраска металните кофи или да счупи пластмасовите.
[поправка]