Плато със сирене и неговите мишки километър-0

Много ми харесва това, което прави Софи Дюдемейн. Миналият уикенд взех нейната книга „Готвене със Софи“, 230 страхотни рецепти и направих три поредни рецепти. Неговите рецепти се правят лесно и винаги са добре обяснени. Ако трябваше да го намеря, вероятно сметката за калории често ми се струва важна. Това не е изключение от правилото.
Използвах същите съставки като нея, но след поглед назад, ако трябваше да го направя отново, щях да използвам само половин Pont-l'Evêque, защото го купих със сурово мляко и изведнъж дъската имаше много вкус !

Така че трябва да сте сигурни, че имате силни любители на сиренето.

плато

Относно тази рецепта

Списък на съставките

  • 150 г брашно Т 65
  • 5 г сода за хляб
  • 30g пълномаслено мляко
  • 2 супени лъжици сусам
  • 1 Епископски мост
  • 1 парче Gruyere
  • някои репички
  • малко карамфил

Нарежете епископския мост на малки парченца.