Пластова торта маскарпоне; направени в училище за готвене OnLive ©; Изтегляне на рецепта

Съставки
за тестото:
3 яйца, 3 супени лъжици гранулирана захар, 3 супени лъжици фино брашно (една супена лъжица брашно може да се замени със смлени орехи)
за смазване на формата:
масло или маргарин за печене, фино брашно
за крема:
2 dkg желатин на прах, 1 dl ягодов или малинов сироп, 5 dl разбита сметана, 50 dkg сирене маскарпоне от елен (натурално крема сирене), 5 супени лъжици пудра захар
на върха:
20 dkg сладко от ягоди или малини, 2 dl разбита сметана

1. Изпечете пандишпан в намазнена, сплескана форма с ниска джанта с диаметър 24 сантиметра (вижте рецептата за направата на диска за пандишпан и във видеото).
2. Накиснете половината желатин на прах в ягодовия сироп, когато набъбне, вече не е гранулиран, загрейте, докато се разтопи в него и охладете до хладко. Разбийте 4 deci крем в твърда пяна, смесете със сирене маскарпоне. Разделяме го на две. Едната половина се подправя с вече хладкия ягодов сироп, боядисан в розово. Сиропите са различни, но може да се наложи да включите и няколко капки червено оцветител за храна. Загладете тестото равномерно и го оставете да замръзне в хладилника за 15-20 минути.

---