Планът за храна на GEMRCN

Планът за храна отчита както хранителния баланс, така и честотата на сервиране на ястия от GEMRCN.

планът
Понастоящем хранителният план остава най-подходящият инструмент за създаване и опростяване на прилагането на GEMRCN и осигуряване на балансирана диета по време на хранене.

Написано е от диетолог, в тясно сътрудничество с кетъринг екипа, така че този инструмент да е най-подходящ за работата на заведението и следователно специфичен за общността.

Как е измислено ?

Написано е на 20 последователни хранения, като честотите на GEMRCN (например: 4 седмици до 5 дни менюта/седмица ...) и съответства на структурирането на храненията, а не на точното изброяване на менютата.
Той идва под формата на седмични маси в които се появяват различните семейства храни, самите те разделени на подсемейни категории.