Планетна здравословна диета
възможно ли е да здравословна храна за 10 милиарда души, до 2050 г., без да правите повече вреда за планетата? Задачата изглежда поразителна, но не е невъзможна. Всъщност експертите в областта на общественото здраве, храненето, земеделието и околната среда наскоро разгледаха въпроса и всички стигнаха до едно и също заключение: време е да се приеме планетарна здравословна диета!
Тази идея за приемане на планетарна здравословна диета може да бъде забавна, ако искате да разнообразите ежедневното си меню! Все още трябва да признаем, че подобни модификации на диетата на обикновените хора са доста радикални ... Но какво точно представлява този революционен режим?
В чинията ви за деня
И все пак според същата тази група експерти, за да поставите приоритетите на здравето си и да демонстрирате, че се грижите за опазването на околната среда, ето точно какво трябва да се окаже на чинията ви (или на вашата купа, зависи!) В рамките на 24 часа:
- 300 г зеленчуци (винаги се препоръчва пълнене със "зелено"!)
- 200 г плодове (сега е моментът да се забавлявате с цвета).
- 200 г ориз, пшеница или царевица (накратко, всичко, което попада в категорията на цели семена).
- 250 г пълномаслено мляко
- 50 г орехи
- 29 г домашни птици
- 28 г риба
- 13 г яйца
- 14 г червено месо