Утре хранете говедата с фураж, произведен чрез електролиза Feed Eat
Финландска лаборатория току-що е разработила техника за "създаване" чрез електролиза на храна, съставена от 50% протеин, без да се прибягва до използването на конвенционални храни. Тяхната цел е да намерят заместител на традиционното земеделие, за да се справят с тежкия хранителен дефицит, който може да е резултат от увеличаването на световното население. Смятате ли, че това е обещаващо откритие или по-скоро тревожно? ?
Бруно Парментие: Подценяване е да се каже, че пробивът на цифровите технологии е трансформирал трайно живота ни ... с пясък, трансформиран в силициеви чипове! Но все още не сме виждали нищо: „векът на биотехнологиите“ може да бъде дори по-спиращ дъха, особено след като ще видим сближаването на тези два свята. Следователно рекламите от този тип ще се умножават през следващите години. Все още не сме виждали нищо с ин витро оплождане, клониране на няколко животни, първите ГМО, храна на прах или хапчета или дори 100% изкуствен хамбургер, гарантирано безплатно за животни, най-спиращото дъха тепърва предстои !
Можем да приветстваме и да се радваме на откритията на "твърдите" науки, и по-специално на биологичните науки, но също така можем да видим, че тези постижения, които се отнасят до живота, се отнасят и до дълбините на нашата човешка култура и на първо място поставят под въпрос науките. " Мек ", започвайки с философия: какво е човек? Какво е пол, поколение, вид и т.н. ? Имаме ли право да кръстосваме видове или да клонираме животни и хора a fortiori? Трябва ли да поставяме бариери или мостове между различните категории живи същества? Тези въпроси ще стават все по-многобройни и не защото винаги ще има безотговорен човек, който да опита всичко, и икономически интереси, които да ги пуснат на пазара, ние трябва да застрашим основите на нашето човечество.
Финландският експериментален биореактор
Всеки път, когато изследователите (или техните колеги от маркетинга) злоупотребяват с аргумента за глада в света, за да оправдаят и особено да финансират продължаването на усилията си.
Но можем също толкова лесно да забележим, че земеделието е напълно способно да изхрани 10 милиарда души, без да променя парадигмата до този момент и въпреки глобалното затопляне. На повече от половината от земеделските земи в света добивите остават много ниски и границите за напредък остават значителни, особено в Африка и Латинска Америка. Абсолютно не трябва да губим една трета от произведената храна по света (или около 240 килограма на френски човек годишно!), Нито да консумираме толкова много месо и млечни продукти в развитите страни. Обещанията за агроекология са реални и т.н. Но това изисква много задълбочено разпитване на цялата ни световна организация на земеделието и храните! Винаги е по-лесно да размахате обещанието за научно откритие, което може да нулира всички броячи на нула, като същевременно се избягват тези трансформации.