Планета Как да нахраним 10 милиарда души скоро Сутринта

Хранителните отпадъци ще бъдат в основата на дискусиите от петък в Женева от експерти на ООН по климата (IPCC) относно използването на земята и храните.

планета

Очаква се населението да достигне десет милиарда души до средата на века, което прави въпроса за храната още по-належащ. (Илюстративна снимка)

Как можем да храним постоянно нарастващото население, без да унищожаваме природата, от която зависим? Този ключов въпрос за оцеляването на човечеството е в основата на дискусиите, които започват в петък в Женева.

Специалният доклад на експертната група на ООН по климата (IPCC), посветен на „изменението на климата, опустиняването, деградацията на земите, устойчивото управление на земите, продоволствената сигурност и потоците парникови газове в земните екосистеми“, който трябва да бъде публикуван следващата седмица след тези срещи при затворени врати ще бъде най-изчерпателният научен анализ до момента по въпроса.

Над 1000 страници

Този текст от повече от 1000 страници трябва да подчертае как индустриалната храна, от производителя до потребителя, широкото използване на ресурси и дори определени усилия за противодействие на ефектите от глобалното затопляне компрометират способността ни да се храним на местно ниво. “.

Това също трябва да направи картина на общество, в което два милиарда възрастни са с наднормено тегло или затлъстяване и където се губят значителни количества храна, когато гладът засяга милиони хора по света. Констатациите от този доклад са обобщени в резюме, което делегациите от около 195 държави, заседаващи в Женева, ще бъдат разгледани внимателно от петък, преди да одобрят окончателната версия.

Хранителни отпадъци

Това ще бъде възможност да се подчертае значението на оптималното използване на земята, аспект, отдавна пренебрегван, според експерти. "Когато погледнете както последствията от изменението на климата, така и приноса към тази промяна, земеделският сектор е изключително важен", заяви Лин Скарлет от неправителствената организация The Nature Conservancy пред AFP. „Въздействията са огромни и не касаят само бъдещето: сега те са широко разпространени и са от решаващо значение за благосъстоянието на хората и природата“, предупреждава тя.

По този начин земеделието и обезлесяването представляват около една четвърт от емисиите на парникови газове. Селското стопанство използва една трета от цялата земя и три четвърти от прясната вода на планетата.