План за хранене с кетогенна диета Как изглежда кетогенната диета

Целта на нисковъглехидратната кетогенна диета е да се постигне метаболитно състояние, наречено кетоза. С прости думи, кетозата е нормален метаболитен процес, при който клетките на тялото изгарят парчета мазнини в така наречените кетонни тела и действат като гориво вместо глюкоза.

Кетозата е полезен процес и помага на тялото да се справя по време на липса на храна. Доказано е дори, че подобрява заболявания като епилепсия, аутизъм, болест на Алцхаймер, рак и други. И за повече информация относно ползите от кетогенната диета, вижте предишната ми статия.

Вие ще искате да включите три вида здравословни мазнини във вашата диета, ако изберете кетогенната диета:

Здравословно Наситените мазнини-Кокосово масло, Млечни продукти с високо съдържание на мазнини като масло от фуражна трева и Гхи
Омега-3 мастни киселини- намира се в хранатаОмега-3 храни като сьомга, Семена от чиа и Ленено семе
Здравословни омега-9 мастни киселини - съдържат се в зехтина, Авокадо, Бадеми, и покълнали ядки и семена

Ако ще се подлагате на кетогенна диета, горещо ви препоръчвам, но отново трябва да се придържате само към нея три до шест месеца преследвайте, защото тялото ви се нуждае от въглехидрати, за да функционира на високи нива.

Ползи и рискове от нисковъглехидратните диети - и колко малко е твърде малко?

Диетите с ниско съдържание на въглехидрати са най-известни с бързото изгаряне на мазнините.

Но въпреки това, което обикновено би ми хрумнало, когато се мисли за диета с ниско съдържание на въглехидрати (много месо, сирене и масло на върха на желанието за хляб), ние знаем, че балансираната диета с ниско съдържание на въглехидрати (като кетогенна диета) крие много основни рискове за здравето и може да бъде ефективен не само за загуба на тегло.

Трябва да опитате диета с ниско съдържание на въглехидрати?

Диетите с ниско съдържание на въглехидрати не са нищо ново и се използват в медицинската област за редица цели повече от десетилетие. Въз основа на десетилетия изследвания диетите с ниско съдържание на въглехидрати са свързани със следните предимства:

бърза загуба на тегло
намален глад
по-добър контрол на инсулина и кръвната захар
подобрено когнитивно представяне
намалява риска от сърдечни заболявания
намалява риска от някои видове рак

7 ползи от диетите с ниско съдържание на въглехидрати

1. Бърза загуба на тегло

Що се отнася до отслабването, е броенето на калории лудо, все още да превключите фокуса внимателно хранене може да направи всичко различно. Диетите с ниско съдържание на въглехидрати имат репутацията, че причиняват бърза загуба на тегло, без да изпитвате глад или да се налага да броите калории.

Ето защо плановете за диета с ниско съдържание на въглехидрати са толкова ефективни за сваляне на много килограми, дори при хора, които обикновено вяло отслабвам?

Когато ядете храни със захар и въглехидрати, хормонът инсулин се освобождава в отговор на повишаване на кръвната захар (захар). Инсулинът често се нарича "хормон за съхранение на мазнини", тъй като една от неговите задачи е да сигнализира на клетките да натрупват колкото се може повече налична енергия. Тази енергия първоначално се съхранява като гликоген от глюкозата, намираща се във въглехидратите, тъй като гликогенът е нашата "първична" енергия.

Като премахваме въглехидратите от диетата и правим резервите на гликоген в организма ниски или почти празни, можем да предотвратим изтичането на инсулин и натрупването на мазнини.

По-малко циркулиращ инсулин около кръвообращението ни означава, че тялото е принудено да използва всичките си резерви от гликоген и след това запасите от мазнини се прибират в мастните ни тъкани (телесни мазнини) за продължаване на зареждането с гориво.

2. По-добра когнитивна функция

Мазнините и въглехидратите обикновено имат противоположна диетична връзка. Повечето хора поддържат прием на протеини доста стабилен, но колкото повече въглехидрати и захари обикновено консумират хората, толкова по-малко здравословни мазнини консумират.

Това е проблематично, тъй като се нуждаем от здравословни мазнини за правилна работа на мозъка, контрол на настроението и регулиране на хормоните. Дори ако храненето с високо съдържание на захар и високо въглехидрати ви накара да се събудите и разтревожите в началото, кривата на ефективността ви скоро ще спадне и ще се почувствате уморени, раздразнени и раздразнителни.

3. По-нисък риск от диабет тип 2

Изследователите посочват, че въпреки нарастващия брой на диабет тип 1 и тип 2 и нарастващите разходи за ресурсите, използвани за наблюдение и лечение на тези пациенти, медицинската общност не успява да намали броя на засегнатите хора или тежестта на усложненията.

Докато рецептите за лекарства за диабет продължават да се увеличават, има проста, ефективна, евтина стратегия, която доказано работи при диабет: намалете количеството захар и укрепете диетата си.

Много изследвания показват, че диетата с ниско съдържание на въглехидрати е една естествено лечение на диабет е ефективно профилактично средство за тези с диабет тип 2. Може също да помогне за намаляване на риска от усложнения от диабет и свързаните с него рискови фактори като затлъстяване и сърдечни заболявания.

Нарастващото тяло, пълно с доказателства, показва, че въпреки диета с високо съдържание на „здравословни въглехидрати“ като пълнозърнести храни, много болни пациенти го препоръчват.

Диетите с ниско съдържание на въглехидрати са сравнително не по-добри от традиционните диети с ниско съдържание на мазнини/високо съдържание на въглехидрати за отслабване, подобряване на нарушението на липидния метаболизъм при диабет и метаболитен синдром и контрол на кръвното налягане, кръвната захар след хранене и секрецията на инсулин.

4. Помага срещу рак

Изследванията показват, че диета, която е богата на рафинирани въглехидрати и захар, допринася за увреждане на свободните радикали и всъщност храни раковите клетки и вероятно им помага да се размножават повече.

Тъй като диетите с ниско съдържание на въглехидрати драстично намаляват захарта и намаляват приема на зърнени храни и преработени храни, те могат да бъдат обмислени естествено лечение на рак служат, предизвиквайки имунитет за подобряване на оксидативния стрес.

За щастие, по време на процеса на спиране на енергийното снабдяване с рак, здравите клетки се запазват, тъй като те са в състояние да използват мазнините за енергия. Раковите клетки от своя страна се хранят с глюкоза и не се променят метаболитно, за да използват мазнини.

5. По-малко желание за ядене и повече глад!

Едно от най-големите предимства на диетата с ниско съдържание на въглехидрати е, че приемането на повече здравословни мазнини и протеини вместо захари и въглехидрати е много добро, тъй като помага ефективно Грелин, изключете "хормона на глада".

Според изследванията инсулинът регулира отрицателно грелина, а много плътният липопротеин е средство за повишена циркулация на грелин. С други думи, въглехидратите карат инсулина да се покачва, създавайки глад, тъй като кръвната захар пада и грелинът се повишава.

От своя страна е известно, че мазнините и протеините променят хормоните на ситостта на организма и изчакват по-дълго между храненията, без да е необходима лека закуска.

6. По-добро храносмилане

По-малкото захар означава по-добра храносмилателна функция за повечето хора, тъй като захарта храни "лоши бактерии", които могат да процъфтяват в червата. Резултатът от диета с високо съдържание на захар и въглехидрати може да доведе до развитие на кандидовирус, IBS и влошаване на симптомите Синдром на спукан черва включва.

Много зеленчуци, качествени протеини и здравословни мазнини от своя страна могат да бъдат като храни за изгаряне на мазнини действат, които също помагат на храносмилателния тракт с храненето и намаляват бактериалния растеж.

7. По-добра регулация на хормоните

Вече сте научили за положителните ефекти на диетата с ниско съдържание на въглехидрати върху хормоните на инсулина и апетита, но изглежда, че намаляването на въглехидратите също помага да се балансират функциите на невротрансмитерите при някои хора и следователно да се подобри настроението.

Рискове от нисковъглехидратните диети: Колко малко е твърде малко?

Всеки реагира по различен начин на различните планове за хранене и наистина няма едно крайно решение. Фактори като възраст, пол, ниво на активност, телесно тегло и генетичен състав влияят върху това как човек се чувства на диета с ниско съдържание на въглехидрати.

Ето защо е важно да проявявате увереност, ако планирате да намалите приема на въглехидрати, за да стигнете до нивото, на което въглехидратите във вашата диета ще работят най-добре за вас лично. В началото това може да включва много опити и грешки и обикновено е най-добре да се намалят въглехидратите постепенно, за да се предотвратят странични ефекти като пристъпи на глад или умора.

Като цяло изглежда, че има много разнообразие от диети с ниско съдържание на въглехидрати и промени в настроението и нивата на енергия, тъй като някои хора се чувстват чудесно, а други се спъват малко в началото.

Самостоятелните доклади и данните от някои изследвания показват, че диетите с много ниско съдържание на въглехидрати или кетогени могат да увеличат умората и раздразнителността при някои хора - страничен ефект, който е наречен „въглехидратен грип“. Това обаче обикновено е така, когато карате въглехидратите да са изключително ниски, до около 5 до 10 процента от общите калории, а кетогенната диета има 3 невероятни предимства.

Очевидно е, че намаляването на желанието за физическа активност, мозъчната мъгла и настроението са доста контрапродуктивни за хората, които копнеят да се чувстват по-здрави и да отслабнат, така че тези видове странични ефекти трябва да наблюдавате сами.

Ако се чувствате много мудни или капризни, или имате „мозъчна мъгла“ и не можете да мислите ясно след драстично намаляване на въглехидратите си - особено ако сте променили диетата си бързо и сте намалили въглехидратите до много ниско ниво на k - след това опитайте да въведете някои въглехидрати няколко дни в седмицата, докато се почувствате по-добре.

Кетогенна диета за хранене

Кокосово чиа Smoothe
1/2 купа кокосово мляко
1/2 чаша култивирани
Млечни продукти (Amasai, кефир, кисело мляко от козе мляко)
4 супени лъжици чиас, лен или конопени семена,
2 сурови яйца (или 2 лъжици органичен протеин на прах).

2 таблетки мултивитамини
3 000 IU витамин D3

ОБЯДВАМ:

Вегетарианска пилешка супа от истински костен бульон ИЛИ
Голяма салата с органична пуйка и зехтин

Сурови покълнали ядки ИЛИ
Сурови сирена и ленени бисквити

Био месо с 2 купички зеленчуци 8 унции пържола, захранена с трева, с аспержи и броколи ИЛИ
8 унции диво уловена сьомга с броколи и моркови на пара.

ДОБАВКИ:

Кафяв оризов протеин: Използвам градината на живота суров протеин. Това е суров протеин от кафяв ориз и е без глутен и за вегани.

Суроватъчен белтък: Друга страхотна марка, която използвам, е суроватъчният протеин на Tera’s, който може да бъде закупен онлайн или от Whole Foods.

Амасай: Аз лично използвам Beyond Organic Amasai, който може да бъде намерен чрез търсене в интернет.

Кефир: Можете да направите свой собствен кокосов кефир или кефир от козе мляко, или да получите марка, наречена Iner-Eco Coconut Kefir от Whole Foods от местен магазин за здравословни храни.

Витамин D3: Уверете се, че това е витамин D, а не само D. Марката, която използвам, е Garden of Life.

Мултивитамин: Използвам Градина на живота. Уверете се, че приемате добавка, която се основава на цели храни.

3 невероятни ползи от кетогенната диета

Долните въглехидрати кетогенната диета създаде противоречия, но знайте за ползите за здравето. Първоначално разработена за пациенти с епилепсия от изследователи в медицинския център Джон Хопкинс, кетогенната епилепсия може да помогне при загуба на тегло, борба с рака и дори болестта на Алцхаймер.

По принцип, кетогенната диета поставя тялото ви в метаболитно състояние, наречено кетоза, откъдето идва по-голямата част от енергията на тялото, а именно кетозни клетки в кръвта. Това е в контраст със състоянието на глюкозата, докато кръвната захар - захарта - осигурява по-голямата част от енергията. Това означава, че тялото ви изгаря мазнини за енергия вместо въглехидрати. Така че тялото ви всъщност изгаря собствените си телесни мазнини, които сте консумирали по време на диета за цялото му производство на енергия.

Телата ни обикновено се нуждаят от глюкоза или захар за енергия. Не можем сами да произвеждаме глюкоза и сме я съхранявали само в мускулите и черния дроб за около 24 часа. Веднага след като глюкозата стане недостъпна, ние започваме да изгаряме натрупаните мазнини, така че кетогенната диета елиминира глюкозата и кара тялото да изгаря натрупаните мазнини.

Има медицински изследвания - проведени от Катедрата по радиационна онкология в Комплексния център за рак на Холден (Университет в Айова), Националния институт по здравни грижи и Национален институт по неврологични разстройства и инсулт и други - показват, че кетогенната диета е ефективно лечение на рак, болест на Алцхаймер и са ефективни срещу много бързо отслабване. Всъщност открих, че кетогенната диета е може би най-добрата диета за много екстремно отслабване.

Е, не мисля, че обикновено можете да правите това по-дълго, отколкото за един Трябва да направи период от повече от три до шест месеца. След това трябва да добавите добри въглехидрати към вашата диета. Но ако това е вашата цел, Отслабнете бързо, кетогенната диета е перфектна.

Причината да работи толкова ефективно е, че когато тялото ви премине в кетоза и започне да изгаря мазнини за енергия, тялото ви изгаря собствените си телесни мазнини - и също така спира да се храни със захар. Всичко това играе роля в ползите от кетогенната диета.

3 предимства на кетогенната диета

Знаем, че раковите клетки се хранят със захар. Кетогенната диета е основно диета, която обикновено е 80% мазнини, 10% въглехидрати и 10% протеини - или 70% мазнини, 20% протеини и 10% протеини въглехидрати. Въглехидратите са много минимални, така че тялото ви изгаря мазнини за енергия. Това означава, че във вашата система има много по-малко захар, което пречи на тялото да изгаря мазнините вместо захарта.

Причината, поради която кетогенната диета е ефективна, е естествено лечение на рак е, че раковите клетки гладуват, защото захарта храни раковите клетки и им позволява да се размножават. Те нямат захар за хранене, така че раковите клетки умират.

Помага при отслабване

Ограничавайки приема на въглехидрати и захар, тялото ви започва да изгаря собствените си телесни мазнини за енергия, което ще ви помогне да отслабнете. Помислете за следното: Вашето тяло ще продължи да изгаря мазнини, дори ако спите през нощта. Това означава, че тялото ви изгаря мазнини денонощно.

И не само изгаря мазнините, които консумирате - изгаря и телесните мазнини. Ето защо той е най-ефективен в това отношение.

Лекува болестите на Алцхаймер

Доказателствата показват, че кетогенната диета е a естествено лечение на Алцхаймер. Всъщност лекар във Флорида има съпруга си, който има деменция и болестта на Алцхаймер, на това, което тя нарича кокосова кетогенна диета, и каза, че напълно е излекувал симптомите му.

Отчасти знаем, че при деменция и болест на Алцхаймер нервната система в мозъка е дегенерирана. Така че, за да лекувате болестта на Алцхаймер, определено ще трябва да поддържате нервната система на мозъка.

Е, диета, която съдържа приблизително 70 процента здравословни мазнини, помага на мозъка, и също така знаем, че кетозата и тялото ви са способни да изгарят мазнини за енергия или че мастните киселини са от решаващо значение за мозъка и естественото лечение на деменция.