Яденето на череши добре - ценно удоволствие - светове на храната - Рецепти за готвене Кухненски съвети Диета

Как разпознавате пресните череши и как най-добре да ги обработите. Инициативата "Твърде добре за кошчето!"

ценно

Изключително чувствителен при отглеждане

Черешопроизводителите се нуждаят от много търпение: Преди прибирането на реколтата, черешовото дърво трябва да расте в най-добрата почва за около десет години. Тогава започва ежегодно повтарящо се треперене, независимо дали цъфтежът, зрелостта и реколтата успяват.
В зависимост от региона дърветата цъфтят още през април. Има голяма опасност късните студове да унищожат цъфтежа по това време на годината. На свой ред пчелите имат само много малък прозорец от време за опрашване на цветето - понякога само един ден. Ако времето не сътрудничи, те правят пауза и реколтата отново е в опасност. Но ако всичко върви по план, взискателните плодове се нуждаят от приятно време, съставено от топъл и влажен въздух. В противен случай все още малките, зелени плодове ще паднат от дървото и реколтата ще падне във водата.

Когато черешите са почти узрели, те привличат птици. Ято скорци може да събере цели плантации в рамките на половин час. Следователно производителите на череши не пестят разходи или усилия, за да спрат това. С бисквити, дрънкалки, акустични плашила, соколи или скъпи мрежи, те защитават реколтата от малките разбойници.

Прецизна работа: реколтата от череши

Купувайте, съхранявайте и съхранявайте череши

Така че черешите са твърде ценни за кошчето. Който ги купува, трябва да обърне особено внимание на стъблото. Дава информация за свежестта. Тя трябва да е здраво закотвена, зелена и гладка. У дома черешите се съхраняват най-добре в хладилник. Те остават тук от два до три дни. Плодовете винаги трябва да се измиват и да се стърчат малко преди консумация, в противен случай те ще изгният по-бързо. Ако искате да се наслаждавате на череши през цялата година, те могат да се съхраняват в продължение на много месеци чрез накисване, варене и замразяване.