Плаках за естествено отгледано пиле, което направих на супа

от Eugen Istodor, събота, 20 юни 2020 г., 8:55

отгледано

Корина е източникът. Тя познава хора, които отглеждат бебето ми по естествен път. Донесе ми пилето преди около 2 седмици. Сложих половината пиле във фризера. Казвам на другата половина: хайде, пиле в супа. И сложете вода, морков, нарязана целина. Бях пащърнак, откакто Ада ми показа пътя. Болярското пиле. Чувства се добре в супа. Чудесно е. Взимам му пяна. Правя парцали от естествено яйце. Саре Дау? Да! И пилето готово в тенджерата. Общо час, час и нещо. Денят свърши. Не го изядох. Сложих го в хладилника, за да не ми се скара.

Стои една седмица в хладилника и не го изядох.

Поръчах с удоволствие: тайландска храна, шницел, ендивия с маслини, симинок с каперси, рога на охлюви в мазна ламарина. Как беше възможно да забравя милото ми бебе? Очевидно страдам от пост-пандемичен шок. Вече не издържам, не искам вече карантинна храна.

Както и да е, след десет дни, плачейки, взривих пилето на постелката.

Плаках за пилетата, за парите, за работата на хората, които са го отглеждали. Плаках за моркови, целина, пащърнак, лук, сол, бъркани яйца. Боже, за какво съм плакала? Плаках, защото 2 месеца COVID спешно не изхвърлих храна в кошчето. Не изхвърлих храна от страх. Не от страх от глад, не, не. По много по-прости причини.

Не изхвърлих милостта. Жалко за моята ситуация.

Хванат в COVID. Хванат. Не ходете твърде често в магазина. Хванат да не хаби пари, храна. Хванат. Някой друг се нуждае от храната, която бих получил от Мега. Може би. Нека друг мъж се радва. Защо да губите, защо да губите? И така 2 месеца комбинирах зеленчуци, месо, остатъци, остатъци до изчерпване на ресурсите.

Но сега? Здравото пиле влезе в кошчето. Нито в устата на вълк, куче, ягуар. В кошчето. Някаква врана ще го намери ли да ме изяде? Това пиле все още трябва да има смисъл. Не проливайте напразно сълзи по главата на бебето. Не плачи за сълзи.

И сега плача и ще плача. Плачи. Кръгла сълза. Пълна с манган и пролактин. Сълзата е направена от манган и пролактин. Точно както супата има моркови, целина или, и плачещо, пиле.