Пюрето от броколи Falni е добро!

Споделям го с други!

За диетите, променящите начина на живот и тези, които обръщат внимание на здравословния начин на живот, често е главоболие колко здравословна, удобна за форма, но вкусна гарнитура се сервира с приготвеното месно ястие. След известно време различните салати стават скучни и ние се бавим след нещо ново, нещо по-рядко гарнитура. В този случай вкусното, кремообразно пюре от броколи може да е идеалният избор.

Броколите не само са много вкусни, но и са в списъка на най-здравословните зеленчуци. Следователно си струва да го включим в нашата диета възможно най-често и във възможно най-много форми.

Съставки (за 4 човека):

1 кг (2 глави) броколи
40 грама масло
1 гърбав плуг. сметана
60-70 грама настърган кашкавал
1 с.л. сол

Приготвяне на пюре от броколи:

Пюрето от броколи всъщност се прави изключително лесно. Всеки, който е правил картофено пюре поне веднъж в живота си, със сигурност няма да има проблем. На първо място, ние берем броколите върху розите, като внимаваме да не оставяме дълги парчета стъбла по розите. След това розите броколи се готвят в толкова вода, колкото покриват обилно. В този случай не е необходимо да солите водата за готвене, тъй като готовото пюре от броколи по-късно се подправя със сол и сирене. Ако пюрето от броколи е направено от замразени броколи, зеленчуците не трябва да се размразяват, но веднага могат да отидат направо във водата за готвене.