Пюре от грах, моркови, картофи Пюре от грах, моркови, ябълки
- поддържа
- Вегетариански
- Без глутен
- Картофено пюре
- Картофено пюре
Съставки
Прибори
Съставки
Брой лица
g разцепен грах
картофи
букет гарни (1/3 чаена лъжичка подправки Ducros)
g масло или крем крем
прибори
Подготовка
- Обелете и нарежете картофите и обелете 3 моркова (нарежете 2 на филийки и 1 на малки кубчета от 3 мм).
- Изплакнете разцепения грах, след това го гответе в 1,5 литра подсолена вода за 20 минути, след това добавете лука, нарязан на 4, картофите, 2 моркова на филийки, букета гарни и гответе още 15 минути.
- Междувременно оставете подсолена вода да заври и потопете кубчетата моркови за 8 минути (те трябва да са хрупкави) и ги отцедете. Когато зеленчуците са сварени, ги сложете в блендер с маслото или крем крем.
- В контейнер, безопасен за микровълнова фурна, разбъркайте морковите на кубчета и загрейте непосредствено преди сервиране. Подправете (сол, черен пипер на вкус).
- Добра дегустация !