Пюре от цвекло и коза - Biocoop

Подготовка: 5 мин
Готвене: 30 мин

коза

Вашата рецепта във видео

Съставки

За 2 малки саксии

  • 3 малки цвекло
  • 2 супени лъжици пастьоризирано прясно козе сирене
  • 2 чаени лъжички растително масло като зехтин

Рецепта

Рецепта, направена в партньорство с Ан-Софи Видал, кулинарен блогър-влиятел.

1. Изплакнете, обелете и обелете цвеклото. Нарежете ги на кубчета, след което ги поставете в кошницата за пара.

2. Задушете парчетата цвекло на пара поне 25 минути. Проверявайте внимателно готвенето, защото цвеклото отнема много време за готвене. Ако е необходимо добавете 10 минути готвене.

3. Изцедете и запазете водата за готвене, за да коригирате текстурата, ако е необходимо.