Пиршества, лека закуска, купони - и коледния бекон Карл Рот
Можете ли да избегнете поставянето на няколко килограма през Коледа и Нова година? И дали това не би успяло - как да се отървете от „коледната колетка“?
Превенцията е по-добра от вой. Това е особено вярно, когато става въпрос за наддаване на тегло. Нашият съвет за безгрижни тържества: по-малкото е повече! В конкретни термини това означава: Яжте съзнателно, като се наслаждавате на всяка една хапка. Дъвчете бавно и съзнателно схващайте всички вкусове и текстури. Разберете, че фантастичните печени аромати на печена гъска не са нищо повече от резултата от реакцията на Maillard. Това е прекрасна кухненска химия, която възниква при изгарянето на месото като така нареченото "неензимно покафеняване". А това мирише невероятно вкусно и може да доведе до преяждане. Принципът „по-малко е повече“, разбира се, е особено ефективен при сладките. Защото това, което похапвате между тях, за съжаление, обикновено отива направо към бедрата. Нашата препоръка: по-скоро ябълка или портокал, отколкото няколко бисквитки или дори цял шоколадов Дядо Коледа.
Ами ако е твърде късно? Ако ударите твърде силно на фестивала на килограмите, имате нужда от диета или каквото искате да я наречете, ако конкретно ядете по-малко. Ето три лесни за следване съвета за хранене за времето след Коледа: 1. Повече плодове и зеленчуци, които намаляват броя на калориите и стимулират храносмилането. 2. Упражнявайте се на чист въздух и по този начин консумирайте енергията от храната здравословно. 3. Яжте храни с високо съдържание на протеини, които ви засищат по-дълго. Ясно е, че това така или иначе са основните правила на здравословното хранене. Но трябва да продължите да ги призовавате на ум. Защото те са лесни за изпълнение и са успешни в дългосрочен план. В крайна сметка постоянната промяна в диетата все още носи най-много ползи.
Най-добрият трик от всички: придържайте се към диета за седмица или две точно преди Коледа и след това се наслаждавайте на прекрасните дни без гузна съвест, докато пирувате и празнувате. И накрая, един добре известен афоризъм: Не дебелеете между Коледа и Нова година, а между Нова година и Коледа.