Пиролизидинови алкалоиди в потребителския център за чай и мед Хамбург

Ако пиете много билков чай, трябва да превключвате между сортовете и марките на различни производители. Отделни смеси от чай могат да бъдат замърсени с така наречените пиролизидинови алкалоиди, като настоящите проучвания показват явен спад. Билкови хранителни добавки на основата на билки или мед също могат да създадат проблеми. Как да се предпазите.

Ragwort, подбел, ragwort и други растения се защитават срещу вредители със собствена защита срещу хранене - така наречените пиролизидинови алкалоиди (PA).
Токсичните пиролизидинови алкалоиди (PA) могат неволно да попаднат в храната чрез тези билки. Ако дозата е постоянно твърде висока, това може да причини увреждане на черния дроб и в дългосрочен план е вероятно да бъде канцерогенно.
Потребителите, които пият силно замърсени билкови чайове, консумират много мед или някои хранителни добавки, могат да бъдат изправени пред определен риск за здравето.

Цветните цъфтящи цветя и билки на естествени повърхности винаги са празник за очите. Разнообразието и идилията са изключително важни от екологична гледна точка. Но за съжаление има и някои екземпляри сред растенията, които естествени отрови които могат да бъдат вредни както за хората, така и за животните.

Ragwort, подбел или ragwort се защитават срещу вредители със собствена защита срещу ядене. Тези плевели могат да съдържат токсични вещества, известни като пиролизидинови алкалоиди (PA), и по невнимание могат да попаднат в храната, например в чайове или чрез цветен прашец и нектар, които пчелите пренасят в меда. Понякога до пет растения са достатъчни, за да замърсят цяла нива с растения от лайка и по този начин по-късно и чая, приготвен от тях. Голям проблем - подобно на намирането на игла в купа сено.

18 юни 2018 г .: Федералният институт за оценка на риска (BfR) предупреждава за ПА в хранителните добавки. Тъй като не само чайовете или медът могат да бъдат засегнати, хранителните добавки, направени от пореч, подбел или водна тръстика, понякога съдържат много високи остатъци, които могат да доведат до увреждане на черния дроб. За съжаление, те понякога все още се препоръчват от натуропатите без адекватни предупреждения. Критични прегледи на съставките и рекламни обещания за хапчета и прахове, които трябва да допълват ежедневната диета, могат да бъдат намерени на портала „Хранителни добавки Klartext“ на потребителските центрове.

Февруари/март 2018 г .: След последна случайна проба през януари 2016 г., NDR отново изследва чайовете за шоуто си Markt и установява обща тенденция на намаляване на замърсяването. Това е добра новина, но усилията за свеждане до минимум на нивата на ПА трябва да продължат. След разговор с нашата гореща линия за потребители много потребители се почувстваха по-неспокойни, отколкото информирани от този пост, защото ситуацията стана много драматична. След различни препратки и масивна критика на приноса, NDR промени оценките на риска, коригира токсикологичната оценка и също така публикува незамърсените сортове. EFSA вече има нова стойност за оценката на риска, която също ще бъде приета от германските власти в бъдеще. За всички резултати от теста може да се каже следното: Те представляват само моментна снимка и не казват нищо за общата експозиция на определена марка или сорт. Публикуването на резултатите от изследванията е полезно за по-нататъшното представяне на проблема и за налагане на мерки срещу тази отровна билка.

6 юни 2017 г .: Производителят Hexal припомня капсули Felis с активна съставка екстракт от жълт кантарион. Засегнатата партида е Ch.-B.: GJ4494/30 твърди капсули/425 mg. Установено е повишено ниво на пиролизидинови алкалоиди. Това известие идва от фармацевтичната комисия по лекарствата.

20 февруари 2017 г .: Списанието ZDF WISO тества чайове за бременност и кърмене; пиролизидинови алкалоиди са открити в 12 от 28 чая. Целите резултати от теста бяха публикувани на уебсайта на WISO.

Излагането на PAs е почти винаги селективно. Това означава, че може да бъде засегната само една партида, а не целият чай на марката като цяло и непрекъснато. Резултатите от теста често се различават по различно време - така че един чай може да бъде замърсен понякога, а не друг път. Bundesverband Naturkost Naturwaren коментира този проблем. Ние обаче сме на мнение, че всяко публикуване на конкретни резултати от теста е много важно, за да се овладее най-накрая сериозният проблем и да се определи правно обвързваща гранична стойност.

13 февруари 2017 г .: Списанието ZDF WISO отчита резултатите от тестовете на 17 билкови бебешки чая. Пет от тях са замърсени с пиролизидинови алкалоиди. Най-замърсен е чайът Сидрога за кърмачета и деца; оттогава той е свален от пазара. Останалите резултати могат да бъдат намерени на уебсайта на WISO.

19 януари 2017 г .: Stiftung Warentest предупреждава срещу чая от лайка от чай Kusmi. Не трябва да се пие, защото в една партида от чая има изключително високи остатъци от токсини (най-добре преди дата 10/2019; партиден номер 161031, 20 пакетчета чай в опаковката).