Пиперинов мозък и ползи за здравето от черен пипер; напред® Човешкото представяне

Черният пипер не е само една от най-често срещаните подправки, използвани в кухните по целия свят. Острият вкус, който се крие в пиперина, отдавна е известен със своите здравословни ефекти. В тази статия ще научите повече за това как пиперинът влияе на тялото ви и защо често се среща в добавките.

Черният пипер не само придава вкус на вашите ястия, но и прави чудеса за вашето здраве и мозъка ви. Черният пипер съдържа пиперин, който действа като биоенхансер, т.е. H. той служи като естествен усилвател за други активни съставки. Проучванията показват, че черният пипер може да увеличи усвояването на куркума. По тези причини пиперинът става често като съставка в много хранителни добавки използвани.

Какво е пиперин?

Piperine е това основен компонент на черния пипер и е една от най-често използваните подправки заедно със солта. Известен е още като „Кралят на подправките“. Пиперинът е алкалоид, безцветно до жълтеникаво твърдо вещество и се състои от пиперова киселина и пиперидин. Пиперът идва от семейство чушки (Piperaceae). Приготвя се от смлените плодове, т.е. зърната пипер. Пиперинът също се образува, когато етанолът се екстрахира от черен пипер и след това кристализира.

Сигурно знаете поговорката „Отидете там, където расте чушката!“ Но къде всъщност е това - къде расте черният пипер? Първо, черен пипер е изсушено, неузряло зрънце от растението Piper nigrum, което е растение за катерене и се вие високо в дървета. Растението пипер или Пипер храстите могат да достигнат височина от десет метра. Растението пипер първоначално е родом от Индия. Междувременно обаче той се е разпространил като полезно растение в Югоизточна Азия.

Въпреки това, черният пипер не е популярен само като храна. Със своя черен и леко пикантен вкус той добавя финалния щрих към почти всички ястия. Бъркалката е здравословен и действа като антиоксидант.

Можете да научите повече за антиоксидантите тук.

Пиперинът се използва в древната аюрведична медицина в продължение на много хиляди години. Той включва a висока концентрация на ефективни и полезни растителни вещества. 1, 2 Пиперинът се съдържа в черния и белия пипер в съотношение 2% до 7,4%, съдържанието на пиперин може да бъде повлияно от много фактори на околната среда, като климат, условия на отглеждане и място на произход. 3

Черният пипер е бил важен обект на сухопътната търговия между Индия и Европа. Това доведе до проучване на неоткрити райони и развитие на големи търговски градове в Европа и Близкия изток. Доставянето на пипер в Европа по суша беше скъпо и едва през 17-ти век можеше да се внася по-евтино и в по-големи количества по море.

Пиперът също се използва като средство за размяна. От древни времена е търсена подправка, която също е била използвана като валута и свещено предложение. От една страна хората плащаха своите данъци или откуп с подправката, а от друга страна боговете бяха почитани с нея. Дори през Средновековието богатството на човек често се измервало чрез предлагането на пипер.

Какво казва цветът за чушката?

Различното Цветовете на пипера отразяват различните етапи на развитие и обработка. Остротата идва от съдържащия се пиперин. Всички цветове на сортовете пипер са здравословни. Твърди се, че повечето пиперин съдържа бял пипер.

Черен пипер се получава чрез бране на плодовете от пипер, когато са са наполовина узрели и на път да станат червени. След това се изсушават, свиват и придобиват тъмен цвят. Черен пипер е това люта чушка и има по-голямата част от вкуса от всякакви видове. Тъй като черният пипер е чувствителен към топлина, той трябва да се добавя към храната малко преди консумация. Но колко здравословен е черният пипер? Има черен пипер много здравословни съставки и е добър източник на витамини и минерали, например витамин А, витамин В6, витамин К, калций, желязо и магнезий.

Също червен пипер е остър и отново по-огнена отколкото черен пипер.

Зелен пипер в зърна ще бъдат избрани, когато те все още незрели и зелени са. Този пипер е по-меки има такъв свеж вкус.

Зърна от бял пипер ще бъдат избрани, когато те много узрял са. За тази цел зърната след това се накисват във физиологичен разтвор, за да се отстрани тъмната им обвивка на капсулата. Тогава остава само семето от бял пипер. Белият пипер е подобно на черния пипер, само леко по-малко интензивни и ароматни.

Как действа пиперинът в тялото и мозъка?

Пиперинът има много предимства и по-специално положителен ефект върху мозъка, като го прави ваш подобряване на когнитивните функции мога.

Ползи от действието на пиперин:

повишено производство на бета-ендорфини
положителен ефект върху допаминовия баланс
положително влияние върху производството на серотонин
предпазва нервните клетки

Един от ефектите на пиперина е този повишено производство на бета-ендорфини. Това са най-често срещаните ендорфини в тялото ви. Те помагат за повишаване на вашата толерантност към стреса. Когато нивата на бета ендорфин се повишат, това може да направи едно оказват положително влияние върху вашите когнитивни функции.

Piperine все още има такъв положителен ефект върху допаминовия баланс. Допаминът е известен на повечето като хормон на щастието, от друга страна той оказва значително влияние върху вашата мотивация и е едно от най-важните пратеници в мозъка ви. Освен всичко друго, допаминът се синтезира от аминокиселината фенилаланин. Допаминът също така гарантира, че информацията се обработва. Какво общо има това с пиперин? Допаминът се разделя от ензима МАО (моноаминооксидаза) и по този начин губи своята ефективност. Тъй като пиперинът инхибира този ензим, в резултат на това се разгражда по-малко допамин. Това също означава, че повече допамин остава в мозъка ви.

Пиперинът също оказва влияние върху производството на серотонин, вашият хормон, който се чувствате добре. Пиперинът всъщност укрепва 5-HTP молекулата - предшественик на производството на серотонин. В допълнение, подобно на допамина, серотонинът се разделя от МАО, поради което пиперинът също инхибира ензима. 4, 5

Бихме искали да ви препоръчаме нашето ЯРКО НАСТРОЙСТВО, което съдържа естествените предшественици на серотонин L-триптофан и 5-HTP.

Черният пипер може да бъде ваш Защитете нервните клетки и предотвратяват клетъчната смърт. Пиперинът също контролира потока на калций и по този начин също има роля в производството на невротрансмитери. Тъй като калцият насърчава растежа на нервните клетки и помага за освобождаването на невротрансмитери, пиперинът може да подобри синхронизацията на нервната активност в мозъка.

Черен пипер: какви са здравните ефекти и ползите от пиперина?

В древната китайска и индийска медицина черният пипер се е използвал като естествено средство за укрепване на защитните сили на организма Облекчение от

Болка
втрисане
ревматизъм
Простуда
мускулна болка
втрисане
треска

използвани. Като чай се използва и черен пипер Облекчаване на мигрена, възпалено гърло или лошо храносмилане консумирани. Имаше и други приложения за подобряване на кръвообращението, увеличаване на слюноотделянето и стимулиране на апетита. 3 Piperine има антиоксидантни свойства, подпомага храносмилането и може да ви помогне да отслабнете.

Пиперинът има антиоксидантни свойства

Пиперин може и преди оксидативен стрес защити от него свободни радикали отстранени от тялото. При проучвания с клетки ниските дози намаляват нивата на свободните радикали. 6 Високите нива на увреждане на свободните радикали могат да доведат до сериозни здравословни проблеми, като възпаление или сърдечни заболявания. 7, 8

Пиперинът увеличава усвояването на хранителните вещества

Предварителни изследвания от изследователи лежеше предполагам това Пиперинът дава възможност на организма да усвоява повече хранителни вещества, като улеснява преминаването им през мембраната на червата, което допълнително увеличава ефективността на червата. 9

Пиперинът насърчава храносмилането

Черен пипер може да направи това Ефективно поддържа храносмилателната система, чрез увеличаване на секрецията на стомашна киселина. В проучване с мишки, пиперин диария предотвратявам. При зайци и морски свинчета той действа също толкова добре, колкото лоперамид, друго лекарство, използвано за лечение на диария, но без да причинява обичайните странични ефекти на лоперамид. 10, 11 Освен това пиперинът има и спазмолитичен ефект, което означава, че той Намаляват мускулните спазми в храносмилателния тракт мога. 12

Пиперинът ви помага да отслабнете

Piperine прави за един Подобрява метаболизма и потиска натрупването на мазнини в организма. Проучване, публикувано в списанието Biochemical and Biophysical Research, установява, че черният пипер, добавен към диета с високо съдържание на мазнини, помага за значително намаляване на наддаването на тегло. Освен това мастните клетки намаляват по размер чрез инхибиране на специални протеини, които участват в растежа на мастните клетки. Нивото на холестерола също се подобрява, триглицеридите в черния дроб намаляват и хормоните лептин и липаза, които помагат за регулиране на глада, се потискат.

Как да приемате пиперин?

Можете да използвате пиперин като комбиниран препарат или като самостоятелна хранителна добавка вземете при вас. Обикновено това се предлага под формата на целулозни капсули. Ако имате проблеми с преглъщането на капсули или таблетки, можете също да използвате екстракт, направен от прах. Поради дозировката с капсули обаче е по-лесно да се приема.

Използване на пиперин в добавки

Поради съдържащия се пиперин в черен пипер, основният алкалоид е един от биоенхансерите. Пиперинът от екстракт от черен пипер се използва в добавки за увеличаване на бионаличността на съдържащите се в него хранителни вещества, които влизат в кръвта. Често се използва като комбиниран препарат с куркумин (куркума). Това е така, защото куркуминът се разтваря слабо във вода и затруднява усвояването му. Куркуминът и куркуминоидите са основните съставки на куркумата.

Ползи от пиперина като биоенхансер

Абсорбират вещества в червата по-добре
Намаляват разграждането на веществата в черния дроб и червата
Отслабват защитните механизми на патогените
Предотвратяване на ефекта на първото преминаване

Ефект на първо преминаване означава, че когато активните вещества преминат през черния дроб за първи път, някои вещества могат да загубят част от своята ефективност. Bioenhancers, като пиперин, увеличават бионаличността на други вещества. Piperine гарантира, че другите съставки на хранителната добавка са ефективно увеличени и могат да работят оптимално. Някои производители също използват термина биоперин.

При нас ще намерите пиперин в следните продукти:

Какво трябва да имате предвид, когато приемате пиперин?

Когато използвате черен пипер за ароматизиране на кухнята си, обикновено се използват количества, за които не е нужно да се притеснявате за странични ефекти. Следователно приемът се счита за безвреден.

Пиперинът също има метаболитни ефекти в черния пипер и може да подобри бионаличността на различни лекарства като антибиотици, рифампицин, сулфадиазин, тетрациклин и фенитоин чрез увеличаване на тяхната абсорбция и забавяне на метаболизма на лекарството. Това може да доведе до предозиране на някои лекарства. 13

Най-добре е да се придържате към дозата, посочена на опаковката. Ако обаче приемате лекарства, които повишават бионаличността поради дозировката с пиперин, трябва предварително да говорите с Вашия лекар за възможни взаимодействия и странични ефекти.

Заключение

Едва ли някоя диета може да се справи без черен пипер, защото е една от най-популярните подправки в света. Освен това бъркалката може да ви предложи много ползи за здравето. Ако искате да знаете какво можете да направите с недостиг на минерали, прочетете тук.

Пиперинът или биоперинът действат като антиоксидант и могат да помогнат за предотвратяване на увреждане на клетките, причинено от свободните радикали. Освен това „Кралят на подправките“ е пълен с витамини и минерали.

Често можете да намерите пиперин в хранителните добавки поради неговите ползи. Много го използват с куркума. Но също така и в някои продукти отпред, като ОСТРО УМ с витамин В5 съдържа пиперин. Всички наши продукти са без изкуствени пълнители. SHARP MIND подкрепя вашата концентрация със своите съставки, за да можете да работите фокусирано върху вашите проекти.