Пипер, естествен антибиотик и съюзник в мобилните диети
Поставянето на пипер в храната вече е рефлексен жест; почти дори не осъзнаваме, че го правим, камо ли да сме наясно с въздействието му върху нашето здраве.
Използван и култивиран на всички континенти, черният пипер е най-често срещаната от подправките. Вече забравих какви неподозирани сили има, какъв източник на естествен антибиотик е, какъв източник на фибри, калий, желязо, витамин С и К.
В традиционната медицина на много народи се използва за лечение на стомашни проблеми, анемия, импотентност и сърдечни заболявания. В допълнение, той отдавна се използва за консервиране на ястия, според Suite101.com.
Досега е доказано, че черният пипер има свойства на антибиотик, което го прави ефективен при лечение на чревни проблеми, причинени от бактерии.
Намалява газовете, подуването на корема, облекчава диарията, запека и коликите.
Всички обикновени черни чушки облекчават кашлицата, настинката и грипа, което го прави ефективно средство за лечение на дихателни заболявания. Помага за деконгестиране и почистване на синусите.
Освен това изследванията показват, че той се бори сам с рака, в смисъл, че забавя развитието на раковите клетки, като по този начин се предотвратява заболяването.
Същата подправка е a съюзник в борбата с килограмите, съдържащи вещества, които ускоряват метаболизма на мазнините. Доказано е също, че добавянето на черен пипер към храната е дори мярка против затлъстяване.
Всички черен пипер помага за лечение на кожни заболявания, както показва проучване, проведено във Великобритания, особено в случай на заболяване, наречено витилиго. Освен това е доказано, че същата тази подправка намалява риска от рак на кожата, причинен от излагане на ултравиолетова светлина.
Поръсена в храна, помага по-добро усвояване на хранителните вещества във всички тъкани на тялото, подобрявайки общото здравословно състояние.
Трудно е да се повярва, но пиперът е също добре за зъбите, борба с кариеса и облекчаване на зъбобол.
Естествен антидепресант, черен пипер подобрява когнитивните функции и стимулира централната нервна система, както показаха тестовете върху животни.
Силна антиоксидант, пиперът има високо съдържание на феноли, вещества със силни антиоксидантни свойства.
И накрая, въпреки че проучванията продължават да разкриват нови и нови свойства на тази често срещана подправка, пиперът изглежда успешно се бори с възпалението. Тестовете върху животни са показали, че има активна съставка в пипера противовъзпалителни ефекти.