Пилешко филе в портокалов сос

Пилешко филе, задушено в сос от портокалово кисело мляко.

Състав:

500 г пилешко филе
150 мл обикновено кисело мляко (или портокал)
1-2 скилидки чесън
половин портокал
половин лимон
червен лют пипер
сол
растително масло за пържене

Много вкусно ароматно ястие, първо филето бързо се запържва и след това се задушава в цитрусов сок с добавка на кисело мляко. Препоръчително е да използвате кисело мляко без добавки, но ако не, можете да използвате не много сладко плодово кисело мляко (портокал или други цитрусови плодове).

Подготовка:

Обелете чесъна, накълцайте на ситно.

Нарежете пилешкото филе на кубчета.

Нарежете тънко кора от половината портокал на големи филийки (с помощта на зеленчуков нож).