Пилешко филе с моцарела и череша
Пилето е много популярен продукт за повечето семейства, които познавам. Ще споделя с вас една невероятно проста рецепта за приготвяне на пилешко филе с моцарела и чери домати.
За приготвянето на ежедневни обяди и вечери е по-удобно да се използват отделни части от пилето, така нареченото рязане. Най-много обичам да готвя ястия от пилешки гърди, като най-гъвкавата и здравословна част от птиците.
Пилешкото филе може да се пече (например със сирене, билки и сушени домати) или да се добавя към салати (Цезар, Маринара).
Как да готвя печено пилешко филе с моцарела
Пилешкото филе трябва да се разреже по дължина на 2-3 слоя. Стараем се дебелината на всяко парче да бъде еднаква.
Поръсете с подправки (като къри, червен пипер, черен пипер и сол) и мариновайте поне 30 минути. Ако мариновате месото в продължение на няколко часа, ястието ще има само по-добър вкус. Можете да използвате соев сос вместо сол.